リドルの食育プログラム「無敵クラス」、2025年再始動へ：惑星の健康食を次世代へ伝授

リドルの教育プログラム「Turma Imbatível」（無敵クラス）が2025年に再開されることが決定した。本プログラムは、小学校低学年の児童を対象に、健康的かつ持続可能な食生活の原則を教え込むことを主眼としている。

この取り組みは、未来を担う世代に対し、個々の食の選択が地球全体の調和に深く関わるという理解を深める機会を提供する。今回のプログラムでは、「Patrulha Planetária」（惑星パトロール隊）が中心的な役割を担い、豆のファウストやトウモロコシのマルガリーダといった親しみやすいキャラクターを通じて、「惑星の健康食」（Planetary Health Diet）の理念を遊び心を持って伝達する計画だ。

惑星の健康食、すなわちEAT-Lancetダイエットは、個人の健康増進と環境の持続可能性のバランスを取ることを目指した食の枠組みである。これは、慢性疾患のリスクを低減させつつ、地球の有限な資源を尊重する道筋を示すものであり、果物、野菜、ナッツ類の生産を大幅に増やし、畜産肉の生産を削減するという地球規模での食料システム変革を促す。世界的にこの食事法が採用された場合、果物、野菜、ナッツ類の生産が2020年レベルから3分の2増加し、畜産肉の生産が3分の1削減されるという試算がある。

栄養士のパトリシア・コスタ・モウラ氏がアンバサダーを務め、食品が環境に与える影響に関する教材や情報ポスターを開発している。母子栄養の専門家である同氏は、幼少期からの食育が一生の健康を促進する最も強力な手段の一つであると確信している。このプログラムは、持続可能な食料システムのための健康的な食生活に関するEAT-Lancet委員会が提唱した世界的な基準を、子供たちの日常に落とし込む試みである。

プログラムには、この食生活を日々の生活に取り入れるための実践的なヒントが含まれており、幼い頃からの健康的で持続可能な習慣の育成を奨励する。特に優秀なクラスには、リドルのサプライヤーへの訪問が予定されており、これはリドルの国際戦略である「意識的な食生活」と軌を一にするものだ。この教育ロードショー「地球を救え！」は100の学校を巡回し、全児童を公式バッジと宣誓を伴う「無敵エージェント」へと変貌させる計画も含まれている。

この取り組みは、ポルトガルの自然保護協会（ANP | WWF）や教育総局（DGE）など、複数のポルトガル機関との共同事業であり、より良い未来のために食のあり方を見つめ直すという広範な連携の現れである。これは、食の選択が個人の活力と地球の健全性という二つの側面を同時に支えるという深い洞察を次世代に手渡す重要な一歩となる。