Agricoltura 4.0 in Brasile: Una Fattoria a Bela Vista de Goiás Adotta la Robotica Olandese per la Mungitura

Il settore lattiero-caseario brasiliano sta vivendo una fase di notevole evoluzione tecnologica, un cambiamento ben esemplificato dall'iniziativa di Ledson, un imprenditore agricolo di Bela Vista de Goiás, nello stato di Goiás. Questo agricoltore esperto, con quasi quarant'anni di esperienza nel settore, ha recentemente finalizzato un investimento significativo di circa 2,4 milioni di real brasiliani per l'acquisizione di sistemi di mungitura robotizzata all'avanguardia, di origine olandese. Il sostegno finanziario per questa ambiziosa modernizzazione è stato assicurato tramite la linea di credito specializzata Inovagro, gestita dall'istituto finanziario cooperativo Sicoob Secovicred.

Il percorso per ottenere questo finanziamento è stato tutt'altro che rapido, richiedendo due anni e mezzo di intense trattative. Questo lasso di tempo sottolinea la pianificazione strategica a lungo termine che ha guidato la decisione di aggiornare le infrastrutture. L'introduzione di questa automazione ad alta tecnologia mira a rivoluzionare le operazioni quotidiane della latteria, sostituendo il lavoro manuale intensivo con un sistema di monitoraggio strategico attivo 24 ore su 24. Oggi, Ledson gestisce l'intera produzione da remoto, utilizzando applicazioni per smartphone e ricevendo avvisi vocali immediati in caso di qualsiasi anomalia operativa.

La sofisticata tecnologia non si limita alla sola automatizzazione della mungitura. Essa esegue anche un controllo completo e continuo sulla qualità del latte, sulle rese produttive e sull'efficienza dell'alimentazione del bestiame. Un vantaggio cruciale è la capacità di rilevare precocemente problemi di salute all'interno della mandria, come l'insorgenza di mastiti. Le tecnologie di mungitura robotizzata, la cui genesi risale ai Paesi Bassi nel 1992, rappresentano l'apice dell'ingegneria applicata all'industria lattiero-casearia, garantendo al contempo un elevato livello di benessere e un ridotto stress per gli animali.

Un elemento determinante che ha inclinato la bilancia a favore dell'acquisto è stata una conversazione chiave con il figlio di Ledson. Il figlio ha evidenziato il valore intrinseco di un sistema operativo costante, attivo 365 giorni all'anno, in netto contrasto con le attrezzature per la raccolta che hanno un utilizzo prevalentemente stagionale. Questo ragionamento segna un cambiamento di mentalità nella valutazione degli asset aziendali: si prediligono ora le unità produttive capaci di operare ininterrottamente. Un dirigente locale di Sicoob ha commentato la portata dell'investimento, paragonandolo agli importi tipicamente richiesti per progetti legati alla coltivazione della soia, evidenziando come storicamente le priorità di finanziamento nel settore agroalimentare regionale fossero orientate diversamente.

Attualmente, l'azienda automatizzata gestisce una mandria composta da 25 vacche in lattazione di razza Girolando e 37 manzette. La produzione giornaliera raggiunge i 4.000 litri di latte. Il sistema opera con una notevole efficienza, funzionando per 23 ore al giorno. Questa modernizzazione, la cui approvazione è avvenuta nel 2025, è un chiaro riflesso di una tendenza globale verso l'intensificazione e l'automazione della produzione lattiero-casearia, un passo fondamentale per mantenere la competitività nel mercato odierno.