過量攝取精緻糖，無論是來自甜點、糕點，甚至是蜂蜜，都與嚴重的健康問題息息相關。這些糖分不僅是體重增加的推手，更可能導致血中三酸甘油酯升高，顯著增加罹患心臟疾病的風險。研究顯示，減少精緻糖的攝取，有助於降低三酸甘油酯水平，並全面改善心臟健康狀況。
與此相對，水果、蔬菜和全穀物中天然存在的糖分，因富含膳食纖維，對人體有益。膳食纖維不僅有助於消化，更能延緩糖分的吸收，維持血糖穩定。然而，精緻糖則提供了空熱量，容易引發代謝紊亂和體重增加。
世界衛生組織（WHO）建議，每日添加糖的攝取量不應超過總熱量的10%，若能進一步降至5%以下則更為理想。以每日攝取2000大卡的成年人為例，添加糖的攝取量應控制在每日25克（約6茶匙）以下。然而，一杯700毫升的全糖珍珠奶茶就可能含有近62克的糖，輕鬆超過每日建議攝取上限。這凸顯了含糖飲料是精緻糖的主要來源之一，其對心血管健康的威脅不容小覷。研究指出，每天多喝一杯250毫升的含糖飲料，心臟病風險可能增加17%，中風風險增加7%。
為了降低這些風險，建議將精緻糖的攝取量限制在每日總熱量的10%以下。對於一個每日攝取1800大卡的飲食計畫，這相當於每天約11茶匙的糖。減少甜食的攝取，並優先選擇水果等天然甜味劑是明智之舉。
採取策略以減少精緻糖的攝取，包括：增加全食物的攝取，如豐富的蔬菜、水果和全穀物；在烹飪時仔細測量糖的用量以精確控制；並避免飲用含糖飲料，轉而選擇白開水或無糖飲品。透過這些調整，不僅能提升心臟健康，更能有效管理體重，並降低相關疾病的發生機率。研究亦指出，雖然含糖飲料對心血管健康構成重大風險，但適量食用如糕點、巧克力等甜食，可能對某些心臟疾病具有保護作用，這提示我們在關注糖分攝取時，更應留意其來源與攝取情境。