Відкрийте для себе простий, корисний і смачний рецепт шоколадного мусу з двох інгредієнтів. Цей інноваційний десерт використовує аквафабу (воду з бобів) і розтоплений шоколад для створення страви, яка допомагає зменшити кількість відходів.
Аквафаба, вода з консервованого нуту, при збиванні діє як яєчні білки, утворюючи повітряну піну. Чорний шоколад забезпечує насичений смак і пропонує користь для здоров'я, включаючи мінерали та потенційне зниження ризику серцевих захворювань.
Для приготування збийте аквафабу до стійких піків, обережно розтопіть чорний шоколад і з'єднайте їх разом. Охолоджуйте принаймні вісім годин, а потім перед подачею посипте тертим шоколадом. Цей мус можна зберігати в холодильнику протягом трьох-п'яти днів.