Жінки-рибалки у зімбабвійському містечку Бінга впроваджують інноваційні сонячні технології для сушіння риби, відмовляючись від традиційних методів, що вимагали використання дров. Цей перехід є ключовою частиною ширшого проєкту «Додавання вартості рибі», спрямованого на підвищення екологічної стійкості та стимулювання економічного розвитку у сільських районах. Зміна технології не лише оптимізує обробку улову, але й перетворює місцеві операції на комерційно привабливі підприємства, що відповідає національним стратегіям індустріалізації та зміцнення гендерної рівності у доступі до ресурсів.
Технологічна модернізація безпосередньо сприяє формуванню більш стійких продовольчих систем. Вона значно мінімізує втрати після збору врожаю, які раніше були суттєвими, одночасно зменшуючи вуглецевий слід, пов'язаний із псуванням продуктів харчування. Підприємства, очолювані жінками, отримали цільові початкові гранти від Ініціативи «Зелені інноваційні ідеї», що дозволило їм масштабувати свої кліматично стійкі рішення. Це демонструє, як увага до деталей у щоденній праці може стати каталізатором для системних позитивних змін.
Уряд Зімбабве активно працює над впровадженням ефективних механізмів сушіння та копчення, вивчаючи досвід таких країн, як Індія. Мета полягає у досягненні цільового показника у 1 мільярд доларів США для рибної галузі до 2030 року. Ці зусилля з модернізації охоплюють не лише сушіння, а й інші процеси, зокрема філетування для виходу на експортні ринки. Загальний вектор руху до модернізації також включає розвиток інноваційних рішень, таких як використання корму на основі личинок чорної солдатської мухи, що, як зазначається, може знизити витрати на вирощування риби на 40%.
Особливо важливим цей сектор є для провінції Манікаленд, яка слугує хабом аквакультури. Тут жінки складають 64% членів кооперативів, що підкреслює вирішальну роль цього напрямку для розширення економічних можливостей жінок та підвищення доходів домогосподарств. Незважаючи на те, що сектор аквакультури раніше стикався з уповільненням через високі витрати та фрагментацію бізнесу, нові підходи, як-от сонячне сушіння, допомагають долати ці перешкоди. Спрямування індивідуальних зусиль на підвищення якості та ефективності безпосередньо відображається на загальному добробуті спільноти, забезпечуючи шлях до більшої продовольчої безпеки та економічної стійкості.