Новое исследование, опубликованное в журнале Age and Ageing, предполагает, что регулярное употребление добавок с экстрактом какао может способствовать снижению воспалительных маркеров у пожилых людей.
Исследование, проведенное учеными из Массачусетсского общего госпиталя и Бригамского женского госпиталя в рамках проекта COSMOS, показало, что ежедневный прием 500 мг флаванолов какао в течение двух лет привел к ежегодному снижению уровня высокочувствительного С-реактивного белка (hsCRP) примерно на 8.4%. hsCRP является ключевым индикатором воспаления, связанным с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
Кроме того, участники, принимавшие экстракт какао, продемонстрировали увеличение уровня интерферона-гамма (IFN-γ) — белка, играющего важную роль в функционировании иммунной системы, — почти на 7% ежегодно по сравнению с группой плацебо. Эти результаты дополняют предыдущие данные исследования COSMOS, которые показали, что прием экстракта какао снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 27%.
Ученые полагают, что противовоспалительный эффект экстракта какао может объяснять его кардиозащитное действие. Возрастное воспаление, известное как «инфламмейджинг», является одним из основных факторов риска развития хронических заболеваний, связанных со старением, включая болезни сердца. Флаванолы, биоактивные соединения, содержащиеся в какао, а также в чае, ягодах и винограде, считаются основными компонентами, ответственными за эти положительные эффекты.
Исследование подчеркивает, что хотя экстракт какао не может заменить здоровый образ жизни, он может стать ценным дополнением к рациону для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и замедления процессов старения. Важно отметить, что для полного понимания механизмов действия какао и определения оптимальных дозировок требуются дальнейшие исследования.
Тем не менее, эти выводы открывают новые перспективы в области профилактической медицины, рассматривая продукты, богатые флаванолами, как доступное средство для поддержания здоровья в пожилом возрасте. Исследование также показало, что флаванолы какао могут защищать сосуды от стресса и улучшать кровоток, что особенно важно в условиях современного ритма жизни. В целом, результаты подтверждают растущий интерес к растительным продуктам как к инструменту для поддержания здоровья и благополучия на протяжении всей жизни.