シンプルで健康的、そして美味しい、2つの材料で作るチョコレートムースのレシピをご紹介します。この革新的なデザートは、アクアファバ（豆の煮汁）と溶かしたチョコレートを使って、無駄を減らすおやつを作ります。
缶詰のひよこ豆の煮汁であるアクアファバは、泡立てると卵白のように働き、ふんわりとした泡を作ります。ダークチョコレートは濃厚な風味を提供し、ミネラルや心臓病のリスク軽減など、健康上の利点もあります。
作り方は、アクアファバを角が立つまで泡立て、ダークチョコレートを優しく溶かし、2つを混ぜ合わせます。少なくとも8時間冷やし、食べる前にすりおろしたチョコレートをトッピングします。このムースは冷蔵庫で3〜5日間保存できます。