インド食品安全基準庁（FSSAI）は、「迅速検査による異物混入検出（DART）ブック」を公開しました。 このガイドは、消費者が自宅で潜在的な食品異物混入物質を特定できるようにすることで、消費者を支援するように設計されています。
この小冊子には、牛乳、食用油、スパイスなど、一般的な食品を幅広くカバーする、イラスト付きの50以上の簡単でわかりやすいテストが収録されています。 これらのテストにより、消費者はこれらの製品の純度を迅速かつ簡単に確認できます。
DARTブックに加えて、FSSAIは学校向けのモバイル食品検査ラボと教育キットも提供しています。 これらの取り組みは、インド全土で食品安全に関する国民の意識を高め、安全で健康的な食品の消費を促進するためのより広範な取り組みの一環です。