ইয়েস্ট থেকে টেক্সটাইল: বিজ্ঞানীরা বর্জ্যকে টেকসই ফাইবার বা তন্তুতে রূপান্তরের প্রযুক্তি উন্মোচন করলেন

পেনসিলভানিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীরা একটি যুগান্তকারী পদ্ধতি উপস্থাপন করেছেন, যা বর্জ্য ইয়েস্টকে—যা মূলত বিয়ার তৈরি এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পের উপজাত—উচ্চ-শক্তিশালী এবং সম্পূর্ণ বায়োডিগ্রেডেবল টেক্সটাইল ফাইবার বা তন্তুতে রূপান্তরিত করতে সক্ষম। এই উদ্ভাবনটি “বর্জ্য” সম্পর্কে আমাদের ধারণাকে আমূল পরিবর্তন করে দিয়েছে, যা আগে একটি সমস্যাজনক উপাদান ছিল, এখন তাকে মূল্যবান সম্পদে পরিণত করেছে।

গবেষকরা দাবি করেছেন যে এই প্রক্রিয়ায় উৎপাদিত সুতা প্রাকৃতিক ভেড়ার পশমের চেয়ে যান্ত্রিক শক্তিতেও উন্নত। এটি ফ্যাশন শিল্পে আরও টেকসই এবং দায়িত্বশীল পথ তৈরি করবে। প্রকল্পের প্রধান, অধ্যাপক মেলিক ডেমিরেল, একটি ঐতিহাসিক তুলনা টেনেছেন। তিনি উল্লেখ করেন যে যেমন ১১ হাজার বছর আগে মানুষ পশমের জন্য ভেড়াকে পোষ মানিয়েছিল, তেমনি এখন তারা টেক্সটাইল উৎপাদনের জন্য ইয়েস্টকে 'পোষ মানাতে' সক্ষম হয়েছে।

এই উদ্ভাবনের মূল দিকটি হলো এর পরিবেশগত দক্ষতা। প্রক্রিয়াটি ইয়েস্ট কোষ থেকে প্রোটিন অণু নিষ্কাশনের উপর ভিত্তি করে তৈরি। এর জন্য NMMO নামক একটি জৈব দ্রাবক ব্যবহার করা হয়, যার পরে এনজাইমেটিক প্রক্রিয়াকরণ করা হয়। এই পদ্ধতিটি অসাধারণ পুনরুৎপাদন নিশ্চিত করে: উৎপাদনের সময় ৯৯.৬% দ্রাবক পুনরায় ব্যবহার করা সম্ভব হয়, যা সামগ্রিক পরিবেশগত পদচিহ্নকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।

তুলা বা অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী ফসলের বিপরীতে, যার জন্য প্রচুর জমি ও জলের প্রয়োজন হয়, এই নতুন প্রযুক্তি কৃষি জমির একটি বিশাল অংশকে মুক্ত করে খাদ্য সুরক্ষার চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় সহায়তা করতে পারে। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, যেখানে উৎপাদন প্রক্রিয়া পরিবেশের ওপর চাপ না ফেলে বরং প্রাকৃতিক সম্পদ সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে।

এই প্রযুক্তির অর্থনৈতিক আকর্ষণও স্পষ্ট। বিজ্ঞানীদের অনুমান অনুযায়ী, নতুন ফাইবার বা তন্তুর প্রতি কিলোগ্রাম উৎপাদন খরচ ৬ মার্কিন ডলারের কম হতে পারে। এটি পশমের বর্তমান বাজার মূল্যের তুলনায় যথেষ্ট কম, যা সাধারণত প্রতি কিলোগ্রামে ১০ থেকে ১২ ডলারের মধ্যে থাকে। এই প্রযুক্তি ইতিমধ্যেই জার্মানিতে একটি প্ল্যান্টে পরীক্ষামূলকভাবে প্রয়োগ করা হয়েছে, যেখানে ১০০ ঘণ্টারও বেশি সময় ধরে একটানা উৎপাদন সম্ভব হয়েছে এবং ৪৫০ কিলোগ্রামের বেশি নমুনা তৈরি করা হয়েছে।

চূড়ান্ত পণ্যের বৈশিষ্ট্য, যেমন শক্তি এবং ঘনত্ব, সেলুলোজ যোগ করার মাধ্যমে সূক্ষ্মভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। এই উন্নয়নটি উৎপাদন চক্র সম্পর্কে আরও গভীর চিন্তাভাবনার সুযোগ এনেছে, যা প্রমাণ করে যে প্রকৃত মূল্য প্রায়শই সেই জিনিসগুলির মধ্যে লুকিয়ে থাকে যা আমরা দ্রুত বাতিল করে দিই। এই নতুন, আরও সচেতন কাঁচামালের ভিত্তিতে তৈরি প্রথম পণ্যগুলি শীঘ্রই বাজারে আসার প্রস্তুতি নিচ্ছে, যা টেকসই ভবিষ্যতের জন্য একটি ইতিবাচক ইঙ্গিত বহন করে।