芬蘭新創Solar Foods與歐洲太空總署合作 研發火星任務專用蛋白質Solein

隨著人類對深空探索的雄心持續增長，芬蘭食品科技公司Solar Foods正與歐洲太空總署（ESA）建立策略聯盟，旨在將其獨特的蛋白質產品Solein轉化為適用於月球、火星及更遠深空任務的太空版本。此項合作計畫代號為「HOBI-WAN」（在失重環境下利用氧化氫細菌作為營養來源），是ESA「Terrae Novae探索計畫」中的關鍵環節，其核心意義在於積極應對長期載人太空任務中生命支持後勤補給的根本挑戰。

Solar Foods的Solein蛋白質生產技術基礎，展現了超越傳統農業的創新思維。該蛋白質透過氣體發酵技術生產，僅需利用空氣和電力，完全擺脫了傳統農業對土地、水資源和氣候的依賴。目前，這項技術正被調整以適應極端的太空環境。HOBI-WAN計畫的具體實施內容，是開發一套微型Solein生產系統，並計劃在國際太空站（ISS）上進行測試，以驗證其在軌道上的可行性。

該微型系統的設計核心，是利用太空棲息地中相對容易獲取的氫氣和二氧化碳作為原料，直接在軌道上合成必需的蛋白質。這項技術的成功將直接減少對地球補給任務的依賴，賦予太空人更強大的自給自足能力。這次的技術轉型，標誌著太空任務規劃思維從過去著重於供應鏈管理，轉向更強調「原位資源利用」（In-Situ Resource Utilization, ISRU）來滿足基本生存需求。

歐洲太空總署的相關資料強調，這項合作凸顯了永續糧食生產技術對於未來太空探索的日益關鍵性。此外，研究指出，太空食物的開發不僅關乎太空人的營養攝取，更與其心理健康息息相關；在封閉的太空環境中，能夠自主生產新鮮且多樣化的食物，能有效緩解長期任務帶來的單調感與壓力。Solar Foods的高效能、低資源消耗的氣體發酵技術，被視為解決此類複雜問題的有力工具，預示著人類在地球之外建立長期定居點的願景正朝向可實踐的工程目標邁進。