泰國榮登《Condé Nast Traveller》2025年度全球美食目的地榜首

根據《Condé Nast Traveller》雜誌最新發布的2025年度讀者票選獎（Readers' Choice Awards），泰國王國一舉奪得全球美食目的地的首位寶座。該國以高達98.33分（滿分100分）的優異成績獲此殊榮，這充分彰顯了泰國美食在國際舞台上的影響力日益增長，及其深厚的文化底蘊對全球饕客的強大吸引力。泰國美食的成功，源於其極為豐富多元的餐飲選擇，從街頭小吃到世界級的高級餐飲，應有盡有。

讀者們普遍認為，泰國的餐飲風景線完美地平衡了酸、甜、鹹、辣這幾種核心風味，為食客創造了獨一無二的感官饗宴。首都曼谷在此次評選中功不可沒，其旗下有七家餐廳躋身全球最佳餐飲場所的前35名。那些持續擄獲美食愛好者芳心的經典菜餚，例如泰式炒河粉（Pad Thai）、冬蔭功湯（Tom Yam Kung）、綠咖哩以及芒果糯米飯，無不體現出泰國各地區烹飪傳統的精湛技藝。此外，該國日益重視永續發展和健康飲食的趨勢，也進一步鞏固了其在排行榜上的領先地位。

緊隨其後的是義大利，以96.92%的得票率位居第二名。義大利美食以其標誌性的披薩和義大利麵聞名於世，特別是艾米利亞-羅馬涅大區（Emilia-Romagna）的美食精華備受讚譽。日本則以96.77%的成績位列第三，其在製作壽司、天婦羅和拉麵時所展現出的精準技術贏得了廣泛認可。值得一提的是，東京至今仍是擁有最多米其林星級餐廳的城市。這些排名結果，無疑是對這些國家美食文化深度與道地性的高度肯定。

排名第四的是越南，獲得96.67%的支持率，其以大量新鮮香草入菜的料理，如越南河粉（Pho）和米線捲，深獲旅者的喜愛。西班牙則以95.91%的成績穩居第五，這得益於其獨特的西班牙小吃（Tapas）文化，以及聖塞瓦斯蒂安等美食重鎮的貢獻。進入前十名的還有紐西蘭（95.79%）、斯里蘭卡（95.56%）、希臘（95.42%），南非（94.76%）以及並列第十的秘魯和馬爾地夫（皆為94.55%）。

《Condé Nast Traveller》的副總編輯傑西·艾許洛克（Jesse Ashlock）透露，為了確定2025年的讀者最愛，編輯部共處理了超過70萬張選票，這使得本次評選結果更具權威性。這次獎項的頒發，有力地證明了美食旅遊已成為許多遊客規劃行程中不可或缺的一部分，持續驅動著人們去探索世界各地豐富的味覺體驗與深厚傳統。