秘鲁首都利马近期成功举办了第七届国际营养、体育活动与健康课程。此次关键会议旨在重新审视和评估当前预防及控制肥胖的策略，因为在秘鲁，肥胖问题已达到危急水平：高达24.1%的成年人口正遭受此困扰。这一严峻的数字直接加剧了国民患上糖尿病和高血压等慢性疾病的风险。
本次论坛的核心议题聚焦于如何整合尖端的科学方法论，以实现更精准、更有效的干预。与会专家深入探讨了人工智能（AI）在优化体育活动方案中的应用前景，以及生物电阻抗领域取得的最新进展。作为一种重要的诊断工具，生物电阻抗分析法（BIA）能够更精确地评估人体成分构成，例如脂肪、肌肉和水分的比例，从而为患者提供高度个性化的治疗干预措施，实现精准医疗。
鉴于超重和肥胖状况与一系列慢性非传染性疾病紧密相关，该地区对这一公共卫生危机的关注刻不容缓。根据世界卫生组织（WHO）的数据统计，在全球每年发生的死亡人数中，非传染性疾病占比高达74%。更令人担忧的是，秘鲁同时面临着“营养不良的双重负担”：在同一社区内，成年人肥胖率居高不下，而儿童却遭受着热量不足和贫血的困扰，这清晰地揭示了该国营养分配和健康体系的系统性缺陷。
纵观整个拉丁美洲，未来二十五年的预测形势依然严峻，令人警醒：预计该地区将有近80%的人口面临超重或肥胖的挑战。这种广泛的健康危机不仅影响个体福祉，也对区域经济造成了巨大的压力。据测算，在2020年至2050年期间，非传染性疾病可能导致南美洲的国内生产总值（GDP）累计缩减7.3万亿美元，经济代价极其高昂。
聚集在利马的专家们一致认为，遏制肥胖的蔓延必须制定多学科、多层次的预防性战略。他们强调，在肥胖的发生发展中，生活方式和环境因素所起的主导作用，甚至比遗传倾向性更为突出。因此，未来的干预措施必须以改善环境和促进健康生活习惯为核心，才能有效应对这场日益蔓延的全球性流行病。