一项发表在《Age and Ageing》期刊上的新研究表明，规律摄入可可提取物补充剂可能有助于降低老年人的炎症标志物。研究人员发现，每日摄入500毫克可可黄烷醇，持续两年后，高敏C反应蛋白（hsCRP）水平平均每年下降约8%。hsCRP是与心脏病和中风风险增加相关的指标。
此外，与服用安慰剂的参与者相比，摄入可可提取物的参与者体内干扰素-γ（一种对免疫系统至关重要的蛋白质）水平平均每年增加了近7%。这些发现为可可黄烷醇的潜在健康益处提供了进一步的证据，尤其是在应对与年龄相关的炎症过程方面。
可可黄烷醇，作为可可豆中的一种类黄酮化合物，因其抗氧化、抗炎和抗衰老特性而受到关注。哈佛医学院和布莱根妇女医院的研究人员指出，每日补充可可提取物不仅能降低体内炎症指标，而且COSMOS项目此前的研究数据表明，可可提取物可将心血管疾病的死亡率降低27%。 另一项来自英国伯明翰大学的研究也曾发现，摄入可可提取物能够提升认知功能。
尽管这些研究结果令人鼓舞，但研究人员强调，仍需进一步的科学探索来确证这些发现，并深入理解可可提取物影响体内炎症过程的具体机制。同时，可可黄烷醇的效果可能因个体差异（如整体饮食和生活方式）而异。因此，在开始任何补充剂疗程之前，咨询医生是明智之举。
这项研究的发现，契合了当前对可可黄烷醇在维护健康，尤其是在应对人口老龄化过程中所面临的健康挑战方面的兴趣日益增长的趋势。未来的研究将致力于明确可可补充剂的最佳剂量和使用时长，以期更全面地发掘其健康潜力。值得注意的是，虽然可可提取物可能带来益处，但其效果的个体差异性以及潜在的相互作用，都提示我们在享受其可能带来的健康效益时，应保持审慎的态度，并结合科学的健康管理方法。