2025年9月下旬，欧洲的天气格局发生了显著的转变，从此前持续的异常温暖天气转变为凉爽多雨的模式。这种转变标志着夏季般的酷热在一些地区戛然而止，为秋季的到来拉开了序幕。
在9月20日，欧洲多地经历了创纪录的高温。例如，德国的Huy-Pabstorf气象站记录到了高达32.6°C的温度，这标志着持续多日的酷热天气正式结束。紧随其后的夜晚也异常温暖，Bad Harzburg的气温维持在21.3°C，这是自1936年以来最温暖的九月之夜。德国其他多个城市也报告了近几十年来最温暖的九月夜晚，显示出当时异常的气候状况。
然而，到了9月22日，北欧和西北欧地区的天气开始明显转凉，云量增多，并伴有阵雨，尤其是在北海沿岸地区。德国南部和勃兰登堡地区也迎来了降雨，白天的最高气温骤降至11°C至17°C之间，山区气温则更低。这种凉爽的天气持续了一周，许多地方普降雨水，气温难以达到两位数。
本周的后半段，北部地区的天气略有改善，天空放晴，而南部地区则继续受到降雨的影响。到了9月27日，预报显示将出现短暂的阳光和更温和的气温，为可能到来的新一轮天气系统变化提供了一个暂时的喘息机会。
此次天气转变也引发了对农业生产的担忧。根据对2025年秋季欧洲气候的预测，南部和中部欧洲将面临更严峻的挑战，预计秋季降水量将比正常水平低20%。持续的土壤水分不足将对晚季作物和冬季作物的建立造成压力。玉米和向日葵等作物在关键的灌浆期将面临持续的热应力，而气温升高和降水减少可能会加速作物发育，但可能降低产量和品质。冬季作物的建立也令人担忧，因为预计每月霜冻日数减少可能会扰乱冬小麦和大麦的正常春化过程，同时干燥的土壤条件将使整地和发芽变得复杂。相比之下，北欧地区预计降水量将比平均水平高出10%，这可能为波罗的海国家等受干旱影响的地区带来一些缓解。然而，即使是这些地区也将经历气温升高和霜冻日数减少的趋势。总体而言，2025年秋季欧洲的气候变化对农业生产带来了不确定性，需要农民和相关部门密切关注并采取适应性措施。