Tại Trường Đại học Muhammadiyah Malang (UMM), một nhóm sinh viên đã phát triển Kokoluks, một loại siro làm từ Dầu dừa nguyên chất (VCO). Sản phẩm này được quảng bá là một thức uống lành mạnh, thay thế cho các loại đồ uống nhiều đường, với mục tiêu tăng cường năng lượng, hỗ trợ quản lý cân nặng, điều hòa lượng đường trong máu và chống gốc tự do nhờ đặc tính chống oxy hóa của VCO.
Kokoluks sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên erythritol, một loại đường cồn có lượng calo thấp và ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều erythritol có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa nhẹ như đầy hơi hoặc khó chịu. Dầu dừa nguyên chất (VCO) chứa triglyceride chuỗi trung bình (MCTs), bao gồm axit lauric, giúp cơ thể hấp thụ và chuyển hóa thành năng lượng nhanh chóng. Các MCTs có thể hỗ trợ trao đổi chất và giảm cân khi kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý. VCO cũng có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm nhờ các axit béo như axit lauric, capric và caprylic, có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột và làn da. Hiện tại, Kokoluks đang trong giai đoạn thử nghiệm và nhóm sinh viên đang hoàn thiện quy trình sản xuất để đưa sản phẩm ra thị trường. Sáng kiến này thể hiện cam kết của UMM trong việc thúc đẩy đổi mới sáng tạo của sinh viên vì lợi ích cộng đồng.