Мексика переживає значні зміни у шкільних їдальнях завдяки впровадженню додатку OrderEAT, який цифровізує меню, виділяє алергени та сприяє здоровому вибору їжі. Ця ініціатива набула особливої актуальності після загальнонаціональної заборони на високооброблені закуски та солодкі напої, що набула чинності у березні 2025 року. Статистика Національного опитування щодо здоров'я та харчування за 2023 рік свідчить про високий рівень надмірної ваги та ожиріння серед дітей: 34,2% дітей віком від 5 до 11 років та 38,1% підлітків віком від 12 до 19 років мають надмірну вагу або ожиріння.
OrderEAT, розроблений у Мексиці, відіграв ключову роль у впровадженні нових дієтичних норм. За даними платформи, споживання фруктів зросло на 94%, а натуральних напоїв без доданого цукру – на 35%. Водночас споживання цукерок знизилося на 10%, а оброблених продуктів – майже на 20%. Додаток забезпечує прозорість меню для персоналу, батьків та учнів, що позитивно впливає на харчові звички. Персонал їдалень повідомляє про економію 2-4 годин щоденно на підготовчих роботах. Батьки можуть відстежувати харчування своїх дітей та отримувати сповіщення про алергени в реальному часі. Незважаючи на виклики, особливо у державних школах з обмеженими ресурсами, OrderEAT планує розширити свою присутність до 320 шкіл у 28 штатах Мексики до кінця наступного навчального року. Ця ініціатива узгоджується з ширшими зусиллями Мексики у боротьбі з епідемією дитячого ожиріння, яку ЮНІСЕФ називає надзвичайною ситуацією.