Бразильські сестри впроваджують інновації з чаєм 'erva-mate verde' - сучасний погляд на традиції

У Сан-Матеус-ду-Сул, Бразилія, сестри Анжела Замп'єр та її сестра поєднують традиції з інноваціями, представляючи чай 'Erva-mate Verde'. Цей чай пропонує сучасну альтернативу традиційному напою чимаран. Чай має на меті залучити споживачів, які цінують чай, але можуть бути не звиклими до чимарану. Чай 'Erva-mate Verde' підкреслює смак і властивості ерва-мате, що містить близько 240 сполук, досліджених Embrapa. Ерва-мате визнано функціональним продуктом харчування, який приваблює молодих споживачів, сім'ї та міжнародні ринки, які шукають натуральні напої з кофеїном. Вміст кофеїну в ерва-мате особливо привабливий як основа для натуральних енергетичних напоїв, що розширює його ринковий потенціал. Родина Замп'єр представила різні продукти, включаючи витриману ерва-мате та чистий лист, на Anuga Select Brazil. Вони використовують екологічні технології та зосереджуються на належній сільськогосподарській та виробничій практиці. Виробник наголошує, що органічна сертифікація є важливою частиною їхньої стратегії, що забезпечує унікальну торгову пропозицію на ринку.