Новий генетичний маркер під назвою RUBY, розроблений вченими з Каліфорнійського університету в Ріверсайді, забезпечує безпечніший і більш помітний спосіб відстеження експресії генів, що приносить користь генетичним дослідженням і потенційно безпеці харчових продуктів.
Маркер RUBY виробляє яскравий червоний пігмент, подібний до беталаїнових сполук, що містяться в буряках. Це пропонує безпечнішу альтернативу традиційним маркерам стійкості до антибіотиків або гербіцидів, які можуть завдати шкоди тестовим клітинам. RUBY діє як неруйнівний візуальний індикатор, перетворюючи трансформовані клітини на характерний червоний колір.
Дослідники продемонстрували застосування RUBY, створивши генетично модифіковані рослини гірчиці. Ці рослини змінюють колір під впливом пестициду азинфос-етил. Це може дозволити харчовій промисловості використовувати рослини, модифіковані RUBY, як біосенсори.
Ці біосенсори можуть виявляти залишки пестицидів або інші хімічні забруднювачі в системах виробництва харчових продуктів. Цей інноваційний маркер має значну цінність для покращення моніторингу безпеки харчових продуктів і практики генетичних досліджень.