Malang Muhammadiyah Üniversitesi (UMM) öğrencileri, sağlıklı yaşam trendlerine uygun olarak Saf Hindistan Cevizi Yağı (VCO) bazlı Kokoluks adlı yenilikçi bir şurup geliştirdi. Bu ürün, şekerli içeceklere sağlıklı bir alternatif sunmayı amaçlıyor.
Kokoluks, enerji seviyelerini yükseltme, kilo yönetimine destek olma, kan şekeri seviyelerini düzenleme ve antioksidan özellikleri ile serbest radikallerle mücadele etme potansiyeli taşıyor. Şeker tüketiminin olumsuz etkilerini azaltmak amacıyla üründe doğal tatlandırıcı eritritol kullanılıyor. Eritritol, kalorisiz yapısı ve kan şekeri üzerindeki etkisizliği ile bilinirken, Saf Hindistan Cevizi Yağı (VCO) ise orta zincirli trigliseritler (MCT'ler) sayesinde metabolizmayı hızlandırma ve enerji verme gibi özellikleriyle öne çıkıyor. Bu iki doğal bileşenin birleşimiyle Kokoluks, hem lezzetli hem de fonksiyonel bir içecek alternatifi olarak dikkat çekiyor.
UMM'nin öğrenci projelerini desteklemesi, üniversitenin toplumsal fayda sağlama ve yenilikçiliği teşvik etme kararlılığını gösteriyor. Kokoluks, laboratuvar onay süreçlerinin tamamlanmasının ardından seri üretime geçme hazırlıklarıyla test aşamasında bulunuyor. Bu proje, öğrenci inovasyonunun somut bir örneği olarak gelecekteki benzer girişimlere de öncülük etmesi bekleniyor. Sağlıklı yaşam trendlerinin yaygınlaşmasıyla, eritritolün diş sağlığını koruyucu etkileri ve VCO'nun genel sağlık üzerindeki olumlu etkileri göz önüne alındığında, Kokoluks gibi doğal ve fonksiyonel içeceklerin pazar potansiyelinin yüksek olduğu öngörülüyor.