Yaz sıcaklıkları artarken, hoş bir trend ortaya çıkıyor: soğutulmuş kırmızı şaraplar. Kırmızı şarabın sadece rahat akşamlar için olduğu düşüncesini unutun; bu daha hafif gövdeli kırmızı şaraplar, sıcak havalarda keyif almak için ferahlatıcı bir alternatif sunuyor.
Bu trendin anahtarı, şarabın kendisinde yatıyor. Pinot Noir ve Gamay gibi daha hafif gövdeli kırmızı şaraplar, gösterinin yıldızlarıdır. Narin aromaları ve daha düşük tanenleri, onları hafif bir soğutma için mükemmel kılar, meyvemsi özelliklerini geliştirir ve sıcak bir günde inanılmaz derecede lezzetli hale getirir.
Soğutulmuş kırmızı şarabı en iyi şekilde deneyimlemek için, 10°C ila 16°C arasında optimum bir servis sıcaklığı hedefleyin. Bu sıcaklık aralığı, şarabın aromalarının ve lezzetlerinin aşırı soğukluk tarafından maskelenmeden tam olarak ifade edilmesini sağlar. Mükemmel sıcaklığınızı bulmak için deneyler yapın!