Рио-де-Жанейро убирает акулу из школьной тарелки

Сегодня, когда всё больше стран обсуждают здоровье детей и устойчивость океанов как одну общую систему, решение, принятое штатом Рио-де-Жанейро, начинает звучать особенно актуально.

Рио-де-Жанейро стал первым штатом Бразилии, который исключил мясо акулы из государственных школьных обедов — и сегодня этот шаг всё чаще упоминается как модель превентивной политики, а не локальный запрет.

В основе запрета — научно обоснованная логика: высшие морские хищники накапливают тяжёлые металлы (включая ртуть) по пищевой цепи, и детский организм особенно уязвим к нейротоксическим эффектам. Эту аргументацию публично поддерживали природоохранные игроки, включая Sea Shepherd Brazil (кампания “Cação é Tubarão”), указывая также на риски переловa и непрозрачности рынка.

Именно на эти данные опирались научные и природоохранные организации, включая Sea Shepherd Brazil, подчёркивая: вопрос не во вкусе или традиции, а в биологической ответственности.

И сегодня всё больше экспертов говорят: школьное питание становится экологическим инструментом, а не просто социальной услугой.

На фоне недавних решений CITES об усилении защиты десятков видов акул и скатов, региональная инициатива Рио-де-Жанейро читается уже не как исключение, а как часть глобального разворота — от эксплуатации к сохранению.

Что это событие добавило в звучание планеты?

Отказ от мяса акулы в школьных обедах — это не про запрет.
Это про переосмысление связи между телом ребёнка и телом океана.

Это история о том, как местное решение меняет океанскую реальность: одна закупка в школьной системе — это не просто меню, это сигнал всему рынку, всей цепочке поставок и всей культуре “нормальности” потребления хищников.

Когда штат оберегает ребёнка от невидимой ртути — он одновременно оберегает и океан, потому что в живом мире здоровье человека и здоровье морской пищевой цепи — одна система. Нас много, но мы ОДНО