O Arroz Vietnamita ST25 Conquista o Título de "Melhor Arroz do Mundo" Pela Terceira Vez em Conferência no Camboja

O arroz vietnamita ST25, carinhosamente conhecido como "Arroz Ong Qua", reafirmou seu status de excelência global ao ser coroado com o prestigiado título de "Melhor Arroz do Mundo" pela terceira vez. Este reconhecimento notável foi anunciado durante a 7ª Conferência Global de Comércio de Arroz, que concluiu seus trabalhos em Phnom Penh, Camboja, no dia 9 de novembro de 2025. Neste ano, a distinção máxima foi dividida com a variedade cambojana Phka Romdoul, simbolizando um triunfo conjunto para a qualidade da produção asiática de grãos e destacando a força da rizicultura regional.

Este sucesso não é fruto do acaso, mas sim o resultado de um esforço persistente que se estendeu por mais de três décadas. O criador da variedade, o Herói do Trabalho Ho Quang Cua, e sua equipe da empresa privada Ho Quang Tri, dedicaram-se intensamente à pesquisa e ao desenvolvimento de cultivares aromáticas de alta qualidade. Eles enfrentaram inúmeros desafios para refinar o grão, buscando características que agradassem tanto ao paladar local quanto aos padrões internacionais. O ST25 é cultivado na província de Soc Trang, uma região que oferece condições ideais para a rizicultura. O processo de produção segue rigorosos padrões internacionais de segurança alimentar, notadamente as certificações ISO 22000 e HACCP. A adesão a estas normas garante que o produto final atenda às expectativas dos mercados mais exigentes, desde a colheita até a mesa do consumidor, reforçando a confiança na cadeia produtiva vietnamita.

As características sensoriais e físicas do arroz ST25 são o que o diferenciam globalmente. Ele se destaca por ser um grão longo, translúcido e por apresentar uma ausência notável de gizamento, indicando uma qualidade superior. Sua característica mais valorizada, no entanto, é a maciez e a capacidade de reter o aroma distinto de pandan e de arroz jovem, mesmo após o resfriamento. Este ciclo de vitórias consolida a reputação do ST25: ele já havia triunfado em 2019 e, novamente, em 2023, em competições realizadas nas Filipinas. A sequência de prêmios em 2019, 2023 e 2025 estabelece o ST25 como o padrão de referência inquestionável no segmento de arroz de elite.

Tais reconhecimentos internacionais servem como um poderoso catalisador para toda a indústria arrozeira do Vietnã. Eles não apenas atestam a superioridade do produto nacional, mas também facilitam o acesso a mercados globais altamente seletivos, incluindo potências econômicas como os Estados Unidos, Japão, Europa e Austrália. A visibilidade obtida em eventos como a Conferência Global de Comércio de Arroz é inestimável. A alta qualidade intrínseca do ST25 reflete-se diretamente no seu valor de mercado: os preços de exportação desta variedade atingiram a faixa impressionante de US$ 1.100 a US$ 1.200 por tonelada. Este patamar de preço é um reflexo direto de como o foco interno na qualidade e na inovação se traduz em oportunidades externas lucrativas, elevando significativamente a renda dos agricultores e fortalecendo a imagem do Vietnã como um produtor líder e inovador no cenário agrícola mundial. É a prova de que a dedicação à excelência paga dividendos substanciais.

A perseverança demonstrada por Ho Quang Cua e sua equipe, mantendo a visão de excelência apesar dos desafios do desenvolvimento agrícola, é um exemplo inspirador para o setor. O sucesso contínuo do ST25 demonstra que a inovação e o investimento em pesquisa são cruciais para a competitividade global a longo prazo. Ao elevar o padrão de qualidade, o Vietnã não só garante um produto de prestígio, mas também assegura uma expansão duradoura de sua influência no comércio internacional de alimentos, solidificando seu lugar entre os gigantes do setor e garantindo um futuro próspero para seus produtores.