Estudantes da Universidade de Malang (UMM) apresentaram uma inovação significativa no setor da saúde com a criação do Kokoluks, um xarope formulado a partir de Óleo de Coco Virgem (VCO). Esta bebida é apresentada como uma alternativa mais saudável às bebidas açucaradas convencionais, alinhando-se com a crescente consciencialização sobre bem-estar. O Kokoluks foi desenvolvido com o objetivo de fornecer um impulso energético, auxiliar no controlo de peso e na regulação dos níveis de açúcar no sangue, aproveitando as propriedades antioxidantes do VCO para combater os radicais livres.
Para mitigar os riscos associados ao consumo excessivo de açúcar, o produto utiliza adoçantes naturais como o eritritol, um álcool de açúcar conhecido pelo seu índice glicémico muito baixo que não afeta os níveis de glicose ou insulina. Estudos sugerem que o eritritol pode também beneficiar a saúde oral, ajudando a prevenir cáries. O Óleo de Coco Virgem (VCO) é reconhecido pelos seus potenciais benefícios para a saúde, incluindo o fornecimento de energia rápida através dos triglicerídeos de cadeia média (TCMs) e o auxílio no aumento da taxa metabólica. Possui ainda propriedades antimicrobianas devido ao ácido láurico e ácido caprílico, e tem sido associado à melhoria dos níveis de colesterol HDL e à redução do risco de doenças cardíacas. Atualmente, o Kokoluks encontra-se em fase de testes, com planos para produção em massa e comercialização após aprovação laboratorial bem-sucedida, refletindo o compromisso da UMM com a inovação estudantil para o benefício da sociedade.