Odkryj Gua Bao: Tajwańskie bułeczki gotowane na parze - przepis

Gua bao, znane również jako "azjatyckie hamburgery", to miękkie, lekkie, tajwańskie bułeczki gotowane na parze. Bułeczki te wypełnione są delikatnym mięsem lub chrupiącymi warzywami. Są cenione za swoją delikatność i smakowitość. Te lekko słodkie bułeczki to rozkosz przy każdym kęsie. Ich lekkie, parowane ciasto i składany kształt sprawiają, że idealnie nadają się do nadziewania. Tradycyjnie spożywane z duszonym boczkiem, marynowaną marchewką i świeżą kolendrą, ale wariacje są nieograniczone, w tym chrupiące tofu, grillowane warzywa lub pikantne krewetki. Bao można gotować bez parowaru. Opcje obejmują bambusowy parowar nad gotującą się wodą, szerokie metalowe sito z pokrywką, urządzenie do gotowania ryżu z funkcją gotowania na parze lub Thermomix. Umieść papier pergaminowy pod spodem, aby zapobiec przywieraniu.