Najnowsze badania sugerują, że regularne spożywanie suplementów zawierających ekstrakt z kakao może przyczynić się do redukcji markerów zapalnych u osób starszych. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Massachusetts General Brigham wykazało, że codzienne przyjmowanie 500 mg flawonoli kakaowych przez okres dwóch lat skutkowało rocznym spadkiem poziomu hs-CRP (białka C-reaktywnego o wysokiej czułości) o około 8%. Hs-CRP jest wskaźnikiem stanu zapalnego powiązanym ze zwiększonym ryzykiem chorób serca i udarów mózgu.
Dodatkowo, uczestnicy badania przyjmujący ekstrakt z kakao zaobserwowali roczny wzrost poziomu interferonu-gamma o blisko 7%. Interferon gamma jest białkiem odgrywającym kluczową rolę w odpowiedzi immunologicznej organizmu. Wyniki te uzupełniają wcześniejsze dane z badania COSMOS, które wykazały, że przyjmowanie ekstraktu z kakao zmniejsza śmiertelność z powodu chorób sercowo-naczyniowych o 27%. Wyniki te, opublikowane w czasopiśmie „Age and Ageing”, otwierają nowe perspektywy w zrozumieniu wpływu diety roślinnej na procesy starzenia i profilaktykę chorób sercowo-naczyniowych.
Kakao, znane od wieków jako „pokarm bogów”, jest bogate we flawonole – związki o silnych właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Flawonoile te mogą wspierać zdrowie układu krążenia poprzez poprawę funkcji śródbłonka naczyniowego i zwiększenie biodostępności tlenku azotu. Chociaż badanie wykazało pozytywny wpływ na hs-CRP i interferon-gamma, naukowcy podkreślają potrzebę dalszych badań w celu potwierdzenia wyników i pełnego zrozumienia mechanizmów działania ekstraktu z kakao.
Warto pamiętać, że indywidualne reakcje na suplementację mogą się różnić w zależności od ogólnej diety i stylu życia, dlatego zawsze zaleca się konsultację z lekarzem przed rozpoczęciem przyjmowania jakichkolwiek suplementów. Badanie COSMOS , obejmujące ponad 21 tysięcy uczestników,
Wcześniejsze analizy sugerują, że flawonole kakaowe mogą również zmniejszać ryzyko wystąpienia zakrzepów, przyczyniając się do poprawy ogólnego stanu zdrowia układu krążenia. Wartości odżywcze kakao, takie jak wysoka zawartość błonnika, magnezu i żelaza, dodatkowo wspierają ogólne samopoczucie i odporność organizmu. Badania wskazują, że spożywanie naturalnego kakao może być korzystne dla zdrowia psychicznego, wpływając na poprawę nastroju i koncentracji dzięki zawartości tryptofanu, prekursora serotoniny.