GPS技術はジャガイモ農業に革命をもたらし、精密な植え付けと効率的な土地利用を可能にしています。農家は畑の境界を正確に定義し、ジャガイモの品種と土壌の種類に基づいて植え付けの深さと密度を最適化できます。
高度なシステムにより、リアルタイムでのタイヤ空気圧調整が可能になり、土壌構造を維持し、燃料効率を向上させます。特殊な機器は、カメラと光学技術を使用して、雑草の標的を絞った処理と正確な肥料散布を行い、過剰な化学物質の使用を削減します。
スマートフォンアプリや地元の気象観測所を通じて収集された気象データは、うどんこ病などの病気と闘うために不可欠です。CARAHのような組織からのアラートは、タイムリーな介入とジャガイモ作物の保護を可能にします。
国連は5月30日を国際ジャガイモデーと定め、ジャガイモの重要性を認識しています。ジャガイモは世界中で10億人以上の人々の主食であり、約5,000の品種が159か国で栽培されています。