マハラシュトラ州政府は、女性のキッチン体験を向上させるための「マヒラ・フリー・キッチン・セット・ヨジャナ2025」を開始しました。この制度は、対象となる女性に無料のキッチンセットと4,000ルピーの現金支援を提供します。キッチンセットには調理器具、コンロ、ガスボンベなどの必需品が含まれ、日々の家事の効率化を目指しています。
このイニシアチブは、AI搭載スマートオーブン、センサー式スマートタップ、スマート冷蔵庫などの最新スマートキッチン家電の導入を推進し、キッチン作業の快適性と効率を高めます。スマート冷蔵庫は食材在庫管理を、AIオーブンは調理内容の認識と自動温度・時間調整を行い、料理の質を向上させます。これらのIoT対応家電は、スマートフォンからの遠隔操作や音声コマンドでの操作も可能です。また、この計画は油の使用量を減らし、栄養価の高い食品摂取を奨励するなど、より健康的な調理習慣の促進にも焦点を当てています。スマートキッチン技術は、食材の無駄削減やエネルギー消費抑制にも貢献します。
マハラシュトラ州は、女性のエンパワーメントに向けた政策を推進しており、このキッチンイニシアチブもその一環です。州政府は、女性の経済的自立を支援する「ラフパティ・ディディ」構想や、女性が製造した製品を販売する市場の設置なども進めています。これらの取り組みは、女性の家事負担を軽減し、自己啓発や地域社会への貢献に時間を割けるようにすることで、生活全体の質の向上に繋がる可能性を秘めています。