メキシコの企業Verde Compactoは、年間を通じて地域での食料生産を可能にする40フィートコンテナ型の垂直農法システム「Huvster Pro」を発表しました。このシステムは、スタジアムや大学などの施設に統合され、持続可能な食料供給源を提供します。Huvster Proは、生産物1キログラムあたりの水とエネルギーの使用量を最小限に抑える高い効率性を誇ります。独自のEden Smart Controlシステムが栽培環境を監視・最適化し、栽培に関する推奨事項やパフォーマンス追跡のためのリモートアクセスを提供します。このシステムは、温度、湿度、CO2、照明、換気、エネルギー消費量を監視し、栽培に関する推奨事項を提供するとともに、パフォーマンス追跡のためのリモートアクセスを可能にします。Huvster Proは、年間を通じて安定した新鮮な農産物の供給を保証し、地域の食料安全保障を高めます。また、教育的な統合を支援し、食料輸送距離を短縮することで地域社会の回復力を強化します。この技術は、食料生産の未来を形作る上で重要な役割を果たす可能性を秘めています。
Verde Compactoは、クライアントのために農場を管理し、包括的なサポートを提供する「Farming-as-a-Service（FaaS）」モデルも提供しています。このサービスモデルは、IT業界で一般的な「as a Service」モデルから着想を得ており、農業における効率性、持続可能性、収益性を向上させることを目的としています。FaaSは、農場管理ソリューション、生産支援、市場アクセスといったサービスを提供し、農家が最新技術を利用できるようにします。Huvster Proのようなコンテナ型農場は、限られたスペースを最大限に活用し、都市部や土地が不足している地域での食料生産を可能にします。さらに、このシステムは、農産物の輸送距離を短縮することで、「フードマイル」を削減し、二酸化炭素排出量の削減にも貢献します。
垂直農法は、従来の農業と比較して、土地、水、エネルギーの使用量を大幅に削減できる持続可能な食料生産方法として注目されています。Huvster Proは、1キログラムあたりの水とエネルギーの使用量を最小限に抑える高い効率性を誇ります。例えば、レタスでは週あたり約100kg、バジルでは週あたり約50kgの生産が可能であり、作物によっては1キログラムあたり3.8～29.6kWhのエネルギー消費量、3.8～10リットルの水使用量で済みます。これは、従来の農業に比べて大幅な資源削減に繋がります。Eden Smart Controlシステムは、温度、湿度、CO2、照明、換気、エネルギー消費量を監視し、栽培に関する推奨事項を提供するとともに、パフォーマンス追跡のためのリモートアクセスを可能にします。