Vera cucina giapponese: un nuovo libro di cucina presenta oltre 600 ricette

Un nuovo libro di cucina, 'Vera cucina giapponese', sta per essere pubblicato. Presenta oltre 600 ricette autentiche, tradizioni, consigli e tecniche. Il libro di cucina include non solo la cucina tradizionale giapponese (washoku), ma anche piatti cinesi in stile giapponese (chuka) e occidentali (yoshoku). L'attenzione è rivolta all'accessibilità, riducendo al minimo i piatti con ingredienti difficili da trovare, rendendolo utile per molto tempo. Il libro sarà disponibile in formato cartaceo e e-book. Sarà pubblicato l'8 luglio.