Recenti studi nel 2025 continuano a esplorare i potenziali benefici della dieta chetogenica sul benessere mentale. I ricercatori stanno studiando come questa dieta ad alto contenuto di grassi e a basso contenuto di carboidrati influisce sull'umore, sullo stress, sull'ansia e sulla funzione cognitiva generale.
Uno studio europeo del Metabolic Psychiatry Hub ha indicato che una dieta chetogenica potrebbe portare a benefici per la salute mentale e fisica. I partecipanti con disturbo bipolare hanno mostrato miglioramenti nell'umore, nell'energia, nell'impulsività e nell'ansia, correlati ad un aumento dei livelli di chetoni.
Stanford Medicine sta conducendo ricerche in corso, tra cui uno studio controllato randomizzato, per valutare l'effetto della terapia chetogenica sulla qualità della vita delle persone con schizofrenia, disturbo bipolare e depressione. Questi studi mirano a fornire prove più conclusive sull'efficacia e sui meccanismi della dieta chetogenica nel miglioramento della salute mentale.