वियतनाम के ST25 चावल ने तीसरी बार जीता 'दुनिया का सर्वश्रेष्ठ चावल' का प्रतिष्ठित खिताब
द्वारा संपादित: Olga Samsonova
वियतनाम के प्रसिद्ध चावल ST25, जिसे 'ओंग गाओ कुआ चावल' के नाम से भी जाना जाता है, ने तीसरी बार प्रतिष्ठित 'दुनिया का सर्वश्रेष्ठ चावल' का खिताब अपने नाम किया है। यह महत्वपूर्ण घोषणा 9 नवंबर 2025 को कंबोडिया के नोम पेन्ह में संपन्न हुए 7वें वैश्विक चावल व्यापार सम्मेलन के दौरान की गई। इस वर्ष, वियतनामी चावल ने यह सर्वोच्च सम्मान कंबोडियाई किस्म फ्का रोमडौल के साथ साझा किया, जो पूरे एशियाई क्षेत्र के लिए एक साझा जीत और गौरव का क्षण है।
यह उल्लेखनीय सफलता वर्षों की अथक मेहनत और समर्पण का परिणाम है। इस विशेष किस्म के जनक, श्रम नायक (हीरो ऑफ लेबर) हो क्वांग कुआ और उनकी टीम ने, जो निजी उद्यम हो क्वांग त्रि से जुड़ी हुई है, उच्च गुणवत्ता वाली सुगंधित किस्मों के अनुसंधान और विकास में 30 वर्षों से अधिक का समय लगाया है। ST25 चावल, जिसे सोकचांग प्रांत में ISO 22000 और HACCP जैसे कठोर मानकों के तहत उगाया जाता है, अपनी लंबी, पारदर्शी बनावट और चॉकलेसनेस की कमी के लिए जाना जाता है। इसकी सबसे महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि ठंडा होने के बाद भी इसमें पंडान और युवा चावल की विशिष्ट सुगंध और कोमलता बनी रहती है।
इस प्रकार की अंतरराष्ट्रीय मान्यता वियतनाम के संपूर्ण चावल उद्योग के लिए एक शक्तिशाली प्रेरणा का काम करती है। ये पुरस्कार न केवल उत्पाद की उत्कृष्टता को प्रमाणित करते हैं, बल्कि संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान, यूरोप और ऑस्ट्रेलिया जैसे सबसे अधिक मांग वाले वैश्विक बाजारों तक पहुंच के द्वार भी खोलते हैं। ST25 चावल ने पहले भी 2019 में और फिर 2023 में फिलीपींस में आयोजित प्रतियोगिताओं में जीत हासिल की थी। 2019, 2023 और 2025 की यह लगातार जीत ST25 को विशिष्ट (एलीट) चावल खंड में एक मानक के रूप में स्थायी रूप से स्थापित करती है।
इस किस्म के अद्वितीय गुणों का उच्च मूल्यांकन इसके बाजार मूल्य में भी स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। ST25 के निर्यात मूल्य $1100 से $1200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच चुके हैं। यह सीधे तौर पर दर्शाता है कि कैसे गुणवत्ता पर आंतरिक रूप से ध्यान केंद्रित करने से बाहरी अवसर पैदा होते हैं, जिससे किसानों की आय में वृद्धि होती है और एक अग्रणी उत्पादक के रूप में देश की छवि मजबूत होती है। बाहरी चुनौतियों के बावजूद अपने दृष्टिकोण पर दृढ़ रहने का यह प्रयास हमेशा वैश्विक मान्यता और प्रभाव के विस्तार की ओर ले जाता है।
स्रोतों
VietnamPlus
Gạo ST25 lần thứ 2 thắng giải 'Gạo ngon nhất thế giới'
Gạo ST25 chính hãng Ông Cua - Gạo Ông Cua
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