पूर्वी इंग्लैंड के किसान तेजी से हो रही बारिश से निपटने के लिए आलू की खेती के नवीन तरीकों को अपना रहे हैं। पीटरबरो के पास के एक किसान, जो लगभग 1,000 एकड़ जमीन का प्रबंधन करते हैं, आलू के विकास को प्रभावित करने वाली अत्यधिक बारिश के कारण महत्वपूर्ण चुनौतियों का सामना कर रहे हैं। वे विविधता लाने और मिट्टी के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए चीनी चुकंदर के साथ प्रयोग कर रहे हैं।
यूके ने वसंत की शुरुआत के बाद से औसत से अधिक वर्षा का अनुभव किया है, जिससे स्कॉटलैंड और उत्तरी इंग्लैंड जैसे क्षेत्र प्रभावित हुए हैं, जिन्हें कम धूप और जल भंडारण की समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है। पर्यावरण एजेंसी जल कंपनियों से जल संसाधनों की रक्षा के लिए भंडारण से परे निवेश करने का आग्रह करती है।
ल्यूक एब्लिट मिट्टी-स्कैनिंग तकनीक का उपयोग करके आलू की उपज का सटीक अनुमान लगा रहे हैं, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि अत्यधिक बारिश विकास को बाधित कर सकती है। अपर्याप्त उपज मछली और चिप्स जैसे स्टेपल की उपलब्धता को खतरे में डालती है। किसान बदलते मौसम का प्रबंधन करने के लिए प्रथाओं को अपना रहे हैं, कुछ राष्ट्रीय किसान संघ द्वारा समर्थित रोबोट का उपयोग संसाधन उपयोग को अनुकूलित करने के लिए कर रहे हैं। टिकाऊ भूमि उपयोग के लिए परिष्कृत मिट्टी प्रबंधन प्रणाली आवश्यक है, क्योंकि केवल वर्षा पर निर्भर रहना अब पर्याप्त नहीं है।