'हंटर्स फीडिंग मिशिगन' कार्यक्रम ने हिरण के मांस के दान का रिकॉर्ड बनाया

‘हंटर्स फीडिंग मिशिगन’ (Hunters Feeding Michigan) कार्यक्रम ने हाल ही में एक नया वार्षिक कीर्तिमान स्थापित किया है। 30 सितंबर को समाप्त हुए वित्तीय वर्ष के दौरान, इस पहल के माध्यम से खाद्य बैंकों को 140,000 पाउंड हिरण का मांस (वेनिसन) दान किया गया। यह उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, जो पूरे मिशिगन राज्य में जरूरतमंद समुदायों को 560,000 से अधिक भोजन परोसने के बराबर है। यह कार्यक्रम, जिसने 2007 में पूरी तरह से काम करना शुरू किया था, शिकारियों, वन्यजीव मांस संसाधकों और धर्मार्थ संगठनों के प्रयासों का सफलतापूर्वक समन्वय करता है।

2007 में अपनी स्थापना के बाद से, इस पहल ने कुल मिलाकर जरूरतमंद लोगों को 3 मिलियन से अधिक प्रोटीन सर्विंग्स प्रदान की हैं। प्राकृतिक संसाधन विभाग (DNR) के कार्यक्रम विशेषज्ञ जो प्रेस्ग्रोव (Joe Presgrowe) ने इस बात पर जोर दिया कि हर साल अपने शिकार को साझा करने के इच्छुक शिकारियों की संख्या में निरंतर वृद्धि हो रही है। उन्होंने यह भी उल्लेख किया कि उन्हें नियमित रूप से खाद्य वितरण केंद्रों से धन्यवाद पत्र मिलते हैं, जो इस अत्यंत आवश्यक प्रोटीन की उपलब्धता के लिए आभार व्यक्त करते हैं। इस कार्यक्रम का वित्तपोषण स्वैच्छिक दान के माध्यम से होता है, जिसे शिकारी और मछुआरे लाइसेंस खरीदते समय योगदान करते हैं। यह योगदान मांस प्रसंस्करण की लागत को वहन करने में सहायक होता है।

‘हंटर्स फीडिंग मिशिगन’ की कार्यप्रणाली दानदाताओं, संसाधकों और फीडिंग अमेरिका नेटवर्क को कुशलतापूर्वक जोड़ती है। शिकारी अपने शिकार किए गए शव को बिना किसी शुल्क के भाग लेने वाले संसाधक के पास प्रसंस्करण के लिए जमा कर सकते हैं। इसके बाद, DNR के प्रमुख भागीदार, फूड बैंक काउंसिल ऑफ मिशिगन (Food Bank Council of Michigan, FBCM), संसाधित हिरण के मांस को वितरित करने के लिए अपने व्यापक नेटवर्क का उपयोग करता है। FBCM एक 501(c)(3) गैर-लाभकारी संगठन है जिसकी स्थापना 1984 में हुई थी। यह संगठन सात क्षेत्रीय खाद्य बैंकों का प्रबंधन करता है, जो राज्य के सभी 83 काउंटियों को कवर करते हैं।

राज्य में बढ़ती खाद्य असुरक्षा के बीच यह पहल विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो जाती है। मैप द मील गैप 2024 की रिपोर्ट (जो 2022 के डेटा पर आधारित है) के अनुसार, मिशिगन में खाद्य असुरक्षा का समग्र स्तर 14.2% तक पहुंच गया है, जिससे 1.4 मिलियन से अधिक निवासी प्रभावित हैं। FBCM सेवा क्षेत्र में यह दर 13.6% थी, जो पिछले वर्ष की तुलना में 28.6% अधिक है। चिंताजनक रूप से, हर काउंटी में भूखे लोगों की संख्या में वृद्धि दर्ज की गई है। बच्चों के बीच खाद्य असुरक्षा के स्तर में 52.5% की वृद्धि सबसे अधिक चिंता का विषय है। यह प्रोटीन, जो कार्यक्रम द्वारा प्रदान किया जाता है, खाद्य बैंकों में सबसे अधिक मांग वाले उत्पादों में से एक है।

DNR राज्य के निवासियों और आगंतुकों से आग्रह करता है कि वे लाइसेंस खरीदते समय वित्तीय दान देने पर विचार करें, क्योंकि मात्र 3 डॉलर का योगदान चार से अधिक मिशिगन निवासियों को हिरण के मांस का एक हिस्सा प्रदान कर सकता है। FBCM संसाधित हिरण के मांस के व्यापक उपभोग को बढ़ावा देने के लिए व्यंजनों और खाना पकाने के सुझावों के साथ सूचनात्मक सामग्री भी उपलब्ध कराता है। यह सुनिश्चित करता है कि इस पौष्टिक उत्पाद का प्रभावी ढंग से उपयोग किया जा सके और यह जरूरतमंदों तक पहुंचे।