आंत के स्वास्थ्य के लिए प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स का महत्व

स्वास्थ्य उद्योग आंत के स्वास्थ्य के लिए प्रोबायोटिक्स पर जोर देता है, लेकिन प्रीबायोटिक्स भी उतने ही महत्वपूर्ण हैं। प्रोबायोटिक्स जीवित सूक्ष्मजीव हैं जो पर्याप्त मात्रा में सेवन करने पर स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, आंत माइक्रोबायोम को संतुलित करते हैं। हालांकि, वे पेट के अम्लीय वातावरण में जीवित नहीं रह सकते हैं। प्रीबायोटिक्स, फाइबर से भरपूर ईंधन, मौजूदा आंत बैक्टीरिया को पोषण देते हैं। वे गैर-पाचन योग्य फाइबर होते हैं जो बृहदान्त्र में किण्वित होते हैं, अच्छे बैक्टीरिया को भोजन कराते हैं। प्रीबायोटिक्स केले, लहसुन, प्याज, जई और फलियां जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स दोनों का संयोजन, जिसे सिनबायोटिक्स के रूप में जाना जाता है, आदर्श है। उन्हें एक साथ मिलाने से सहक्रियात्मक प्रभाव पैदा होता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि पेश किए गए बैक्टीरिया के पास खाने के लिए कुछ है। उदाहरणों में केले के साथ दही या दाल के सलाद के साथ किमची शामिल हैं।