शोधकर्ताओं का खुलासा: भोजन के समय स्मार्टफोन की मौजूदगी ध्यान भटकाती है

यह बात अब स्पष्ट हो गई है कि खाने की मेज पर स्मार्टफोन की निकटता व्यक्ति के दृश्य ध्यान को उस उपकरण की ओर खींच लेती है, भले ही उसका मुख्य उद्देश्य भोजन करना हो। बेल्जियम स्थित लेउवेन के कैथोलिक विश्वविद्यालय (KU Leuven) के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए इस अध्ययन ने इस बात पर प्रकाश डाला है कि कैसे हमारे चारों ओर मौजूद ये डिजिटल गैजेट्स, रोज़मर्रा की साधारण गतिविधियों के दौरान भी, हमारी संज्ञानात्मक ऊर्जा को चुपचाप सोख लेते हैं। मनोविज्ञान, जो मानवीय मानसिक प्रक्रियाओं का अध्ययन करता है, ऐसी घरेलू स्थितियों में ध्यान वितरण के अपने मूलभूत सिद्धांतों की पुष्टि पाता है।

इस शोध के प्रायोगिक चरण में 24 दाएं हाथ वाले वयस्क प्रतिभागियों को शामिल किया गया था। इन प्रतिभागियों को भोजन करते समय मोबाइल फोन को या तो उनके खाने की ट्रे के बाईं ओर, दाईं ओर, या फिर बिल्कुल भी नहीं रखा गया था। शोधकर्ताओं ने आई-ट्रैकिंग चश्मों का उपयोग किया, जिससे यह स्पष्ट रूप से दर्ज हुआ कि प्रतिभागी लगातार उस दिशा में देख रहे थे जहाँ स्मार्टफोन रखा था। इस प्रवृत्ति को 'पार्श्व ध्यान बदलाव' (Lateralized Shift of Attention) नाम दिया गया है, जो एकतरफा आकर्षण को दर्शाता है। यह बदलाव इस बात पर निर्भर नहीं था कि फोन कहाँ रखा गया था—बाएँ या दाएँ—जो निर्णायक रूप से सिद्ध करता है कि डिवाइस की भौतिक उपस्थिति ही हमारे देखने की दिशा को नियंत्रित करने के लिए पर्याप्त है। KU Leuven की सामाजिक और मानवीय मामलों की नैतिकता समिति (SMEC) द्वारा अनुमोदन संख्या G-2024-7628-R2(MIN) के तहत स्वीकृत, ये नतीजे वास्तविक जीवन की स्थितियों में मानव ध्यान के मूल तंत्रों पर आधुनिक तकनीक के गहरे प्रभाव को रेखांकित करते हैं।

ध्यान के इन स्वचालित कब्ज़ों को समझना उन वातावरणों और आदतों को विकसित करने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है जो केंद्रित जुड़ाव को बढ़ावा देते हैं, चाहे वह सचेत भोजन (Mindful Eating) का अभ्यास हो या जटिल व्यावसायिक कार्यों को पूरा करना हो। भोजन के दौरान गैजेट्स से ध्यान भटकने पर कैलोरी की खपत बढ़ने की खबरें खाद्य व्यवहार से जुड़े अतिरिक्त शोधों में सामने आई हैं, जिससे मोटापे और अधिक वजन की समस्या बढ़ सकती है। उदाहरण के लिए, विशेषज्ञ बताते हैं कि जब कोई व्यक्ति वीडियो देखते हुए या फोन का उपयोग करते हुए भोजन करता है, तो भोजन यांत्रिक रूप से निगला जाता है, और स्वाद कलिकाएँ ठीक से काम नहीं कर पातीं, जिससे पेट भरने का एहसास बाधित होता है। ब्रिटेन में किए गए एक अध्ययन ने पाया कि जो लोग दोपहर के भोजन के दौरान टेलीविजन देखते थे, उन्होंने बिना किसी भटकाव के खाने वालों की तुलना में 19% अधिक बिस्कुट खाए।

भोजन के समय स्मार्टफोन के उपयोग की स्वीकार्यता को लेकर लोगों की राय अलग-अलग है। मिशिगन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने 1163 लोगों (8 से 88 वर्ष की आयु) का सर्वेक्षण किया। उन्होंने पाया कि टेक्स्ट संदेश भेजना या छोटे कॉल करना, सोशल मीडिया के लंबे उपयोग की तुलना में अधिक स्वीकार्य माने जाते हैं, क्योंकि इनमें कम समय लगता है। दिलचस्प बात यह है कि यदि स्मार्टफोन किसी अत्यावश्यक कार्य के लिए आवश्यक हो जाता है, जिससे वह उपयोगकर्ता की नज़र में उपयोगी बन जाता है, तो आसपास के लोग भी उसे मेज पर स्वीकार्य मान लेते हैं। इसके विपरीत, जापान के 'तानूकी' ब्रांड ने 1076 मेहमानों पर एक प्रयोग किया, जहाँ 88.4% लोगों ने स्वीकार किया कि फोन ने उनका ध्यान प्रियजनों से हटा दिया, और 66.8% लोगों ने महसूस किया कि एक से डेढ़ घंटे के लिए फोन को तिजोरी में रखने के बाद उनका भोजन अधिक स्वादिष्ट लगा।

यह घटना, जहाँ डिवाइस की भौतिक उपस्थिति, भले ही वह बंद हो, परिधीय दृष्टि और संज्ञानात्मक भार को प्रभावित करती है, इसके व्यापक निहितार्थ हैं। अधिक स्वस्थ डिजिटल वातावरण विकसित करने के लिए, शायद स्वयं उपकरणों में ऐसे फ़ीचर शामिल करने की आवश्यकता होगी जो उपयोगकर्ताओं को भोजन के दौरान उनके उपयोग की अनुपयुक्तता के बारे में चेतावनी दें, जैसा कि मिशिगन विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने सुझाया था। भटकाव रहित सचेत भोजन की ओर बढ़ना न केवल वजन नियंत्रण में सहायक है, बल्कि यह समग्र कल्याण में भी सुधार लाता है।