Chinas Krebsfestival feiert Esskultur und Industrie

In Jiangsu, China, wurde das 25. Longxian-Krebsfestival eröffnet. Bekannt als die "Heimat der Krebse", präsentiert die Veranstaltung lokale Küche und Kultur. Das Festival umfasste eine Parade mit fast 800 Darstellern. Ein dreitägiges "Fröhliches Krebsfest" bot über 100 Tonnen Krebse an. Die Krebsindustrie in Longxian hat sich erheblich erweitert, mit über 210.000 beteiligten Personen. Die jährliche Produktion übersteigt 30 Milliarden Yuan, und die Exporte erreichen Länder wie Australien und Kanada. Das Festival hebt die chinesische Esskultur hervor und vereint globale Feinschmecker. Es hat eine florierende Industrie und ein Gemeinschaftserbe geschaffen.