Die Mittelmeerdiät erfreut sich als gesunde Ernährungsweise wachsender Beliebtheit. CAVA-Mitbegründer Ted Xenohristos gibt Einblicke, wie man sie in den Alltag integrieren kann:
Auswärts essen: Wählen Sie Restaurants, die frische Zutaten verwenden und Individualisierung ermöglichen. Achten Sie auf Gerichte mit Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, gesunden Fetten und Gemüse. Bevorzugen Sie Fisch oder Geflügel und achten Sie auf die Portionsgrößen von rotem Fleisch.
Zu Hause kochen: Ersetzen Sie Butter durch hochwertiges Olivenöl und fügen Sie jeder Mahlzeit Gemüse hinzu. Priorisieren Sie hochwertige Zutaten und reduzieren Sie verarbeitete Lebensmittel. Halten Sie Grundnahrungsmittel wie Feta-Käse, getrocknete Kräuter, natives Olivenöl extra, Hülsenfrüchte und Getreide bereit.
Neue Menüpunkte: CAVA hat sich mit der olympischen Goldmedaillengewinnerin Gabby Thomas zusammengetan, um drei neue Menüpunkte zu lancieren, die von der Mittelmeerdiät inspiriert sind: die Spicy Lamb + Avocado Bowl, die Falafel Crunch Bowl und das Garlic Chicken + Veggie Pita.