মালয়েশিয়ার মুহাম্মাদিয়া বিশ্ববিদ্যালয় (UMM) এর শিক্ষার্থীরা ভার্জিন কোকোনাট অয়েল (VCO) ব্যবহার করে কোকোলুকস (Kokoluks) নামক একটি নতুন স্বাস্থ্যকর সিরাপ তৈরি করেছে। এই উদ্ভাবনের মূল উদ্দেশ্য হলো বাজারে প্রচলিত চিনিযুক্ত পানীয়গুলির একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প প্রদান করা। কোকোলুকস সিরাপটি শক্তি বৃদ্ধি, ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা, রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখা এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যর মাধ্যমে শরীরকে ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করার জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা হয়েছে।
এই সিরাপে চিনির পরিবর্তে প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসেবে এরিথ্রিটল (erythritol) ব্যবহার করা হয়েছে, যা অতিরিক্ত চিনি গ্রহণের ফলে সৃষ্ট স্বাস্থ্যঝুঁকি কমাতে সহায়ক। এরিথ্রিটল একটি সুগার অ্যালকোহল যা চিনির তুলনায় কম ক্যালোরিযুক্ত এবং এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স প্রায় শূন্য, অর্থাৎ এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বা ইনসুলিনের উপর কোনো প্রভাব ফেলে না। এটি ডায়াবেটিস রোগী এবং যারা কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ কমাতে চান তাদের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প। এছাড়াও, এরিথ্রিটল দাঁতের ক্ষয় রোধে সহায়ক কারণ এটি ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দেয়। ভার্জিন কোকোনাট অয়েল (VCO) নিজেই স্বাস্থ্যকর গুণাবলীতে ভরপুর। এতে থাকা মিডিয়াম-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডস (MCTs) দ্রুত হজম হয় এবং শরীরে শক্তি যোগায়, যা বিপাক ক্রিয়া বাড়াতে সাহায্য করে। VCO রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, হজমশক্তি উন্নত করতে এবং ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষায়ও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বর্তমানে, কোকোলুকস সিরাপটি প্রাথমিক পরীক্ষামূলক পর্যায়ে রয়েছে এবং ল্যাবরেটরি থেকে অনুমোদন পাওয়ার পর এর ব্যাপক উৎপাদন ও বাজারজাতকরণের পরিকল্পনা রয়েছে। এই উদ্যোগটি UMM-এর শিক্ষার্থীদের উদ্ভাবনী ক্ষমতা এবং সমাজের উপকারে অবদান রাখার প্রতি তাদের অঙ্গীকারের একটি উজ্জ্বল দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছে।