পূর্ব ইংল্যান্ডের কৃষকরা ক্রমবর্ধমান বৃষ্টিপাতের সঙ্গে মোকাবিলা করার জন্য উদ্ভাবনী আলু চাষের পদ্ধতি গ্রহণ করছেন। পিটারবরোর কাছাকাছি প্রায় ১,০০০ একর জমির একজন কৃষক অতিরিক্ত বৃষ্টিপাতের কারণে আলুর বৃদ্ধিতে প্রভাবিত হওয়ায় উল্লেখযোগ্য চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছেন। তিনি বৈচিত্র্য আনতে এবং মাটির স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য চিনি বিট নিয়ে পরীক্ষা করছেন।
যুক্তরাজ্য বসন্তের শুরু থেকে গড় থেকে বেশি বৃষ্টিপাত অনুভব করেছে, যা স্কটল্যান্ড এবং উত্তর ইংল্যান্ডের মতো অঞ্চলগুলিকে প্রভাবিত করেছে, যেগুলি কম সূর্যালোক এবং জল সংরক্ষণের সমস্যার সম্মুখীন। পরিবেশ সংস্থা জল সংস্থাগুলিকে জল সম্পদ রক্ষার জন্য স্টোরেজের বাইরে বিনিয়োগ করার আহ্বান জানিয়েছে।
লুক অ্যাব্লিট মাটি-স্ক্যানিং প্রযুক্তি ব্যবহার করে আলুর ফলনের সঠিকভাবে পূর্বাভাস দিচ্ছেন, যা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ অতিরিক্ত বৃষ্টিপাত বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে। অপর্যাপ্ত ফলন মাছ এবং চিপসের মতো প্রধান খাবারের প্রাপ্যতাকে হুমকির মুখে ফেলে। কৃষকরা পরিবর্তিত আবহাওয়া মোকাবেলার জন্য অনুশীলনগুলি গ্রহণ করছেন, কেউ কেউ জাতীয় কৃষক ইউনিয়ন দ্বারা সমর্থিত রোবট ব্যবহার করে সম্পদ ব্যবহার অপ্টিমাইজ করছেন। টেকসই ভূমি ব্যবহারের জন্য পরিশীলিত মাটি ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা অপরিহার্য, কারণ শুধুমাত্র বৃষ্টিপাতের উপর নির্ভর করা আর যথেষ্ট নয়।