সুয়ানসি এবং বোজোলে নুভো: ফ্রান্সের সাথে ওয়েলসের সাংস্কৃতিক সেতুবন্ধন

ওয়েলসের সুয়ানসি শহর ফরাসি বোজোলে অঞ্চল থেকে মৌসুমের প্রথম ওয়াইন আগমনের প্রতীক বোজোলে নুভো দিবস উদযাপনের সুপ্রতিষ্ঠিত ঐতিহ্যকে এখনও সসম্মানে ধরে রেখেছে। ফরাসি ওয়াইনের প্রতি স্থানীয়দের এই আগ্রহের সূত্রপাত ১৯৬০-এর দশকে, যখন ওয়েলসের প্রাক্তন রাগবি দলের একজন অধিনায়ক সরাসরি এই পানীয় আমদানি শুরু করেন। এই ঐতিহ্য সুয়ানসিকে ফ্রান্সের সাথে একটি অনন্য সাংস্কৃতিক সেতু হিসেবে প্রতিষ্ঠা করেছে।

ঐতিহাসিক পিটার স্টেড সুয়ানসিতে এই ইভেন্টের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধির জন্য ১৯৬০-এর দশকে 'নো সাইন বার'-কে বিশেষভাবে চিহ্নিত করেছেন। সেই সময়ে এর মালিক ছিলেন ক্লেম থমাস, যার বার্গান্ডিতে একটি বাড়ি ছিল। এই ব্যক্তিগত সংযোগের কারণে তিনি দ্রুত এবং কম খরচে বোজোলে ওয়াইন দক্ষিণ ওয়েলসে নিয়ে আসতে পারতেন। এই সহজলভ্যতা দ্রুত স্থানীয়দের মধ্যে উৎসবের আমেজ ছড়িয়ে দেয়।

এই উৎসবের অর্থনৈতিক গুরুত্বও বিশাল। ২০১৫ সালের মধ্যে, অনুমান করা হয়েছিল যে বোজোলে দিবস স্থানীয় অর্থনীতিতে প্রায় ৫ মিলিয়ন পাউন্ড স্টার্লিং অবদান রাখত। বর্তমানে, সুয়ানসির বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান এই দিনটি উদযাপন করতে বিশেষ অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। এটিকে একটি প্রধান বার্ষিক সামাজিক ইভেন্ট হিসেবে গুরুত্ব দেওয়া হয়, যাকে মাঝে মাঝে স্থানীয়রা ভালোবেসে "সুয়ানসির ক্রিসমাস" বলেও অভিহিত করে থাকে।

এই আয়োজনগুলির মধ্যে রয়েছে থিমযুক্ত ডিনার, সরাসরি সঙ্গীত পরিবেশনা এবং বোজোলে নুভো ওয়াইনের সাথে স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক খাবারের সমন্বয়ে বিশেষ মেনু। মরগানস হোটেলের মতো বিখ্যাত স্থানগুলিতে, বার্ষিক এই ইভেন্টটি ১০০০-এরও বেশি দর্শককে আকর্ষণ করে। ওয়েলসে, বিশেষত সুয়ানসিতে, এই দিনটি সামাজিক জীবনের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে, যেখানে রেস্তোরাঁ ও বারগুলি প্রায়শই এক বছর আগে থেকেই বুক করা থাকে।

সুয়ানসিতে বোজোলে নুভো দিবস উদযাপন একটি স্থায়ী সাংস্কৃতিক বিনিময়ের উদাহরণ, যা জ্যাজ থেকে শুরু করে ইউকে গ্যারেজ পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের বিনোদন সরবরাহ করে। যদিও এটি জন্মগতভাবে ওয়েলশ ঐতিহ্য নয়, তবুও ওয়েলশবাসীরা, বিশেষ করে সুয়ানসি এবং কার্ডিফে, এটিকে উৎসাহের সাথে গ্রহণ করেছে, যা সম্প্রদায় এবং উৎসবের চেতনার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। যুক্তরাজ্যের অন্যান্য অনেক স্থানের তুলনায়, যেখানে এই দিনটি ততটা ব্যাপকভাবে পালিত হয় না, সুয়ানসি এটিকে বিশেষ গুরুত্ব দেয়। হাজার হাজার মানুষ এই উৎসবে যোগ দিতে সেজেগুজে পাব এবং রেস্তোরাঁগুলিতে ভিড় করে।

বোজোলে নুভোর ঘটনাটি নিজেই একটি তরুণ, ফলযুক্ত লাল ওয়াইনকে কেন্দ্র করে, যা বোজোলে অঞ্চল থেকে আসে। আনুষ্ঠানিকভাবে এটি নভেম্বরের তৃতীয় বৃহস্পতিবার পালিত হয়। ১৯৫১ সালে এওসি (Appellation d'Origine Contrôlée) নিয়ম শিথিল করার ফলস্বরূপ এই তারিখটি আসে এবং ১৯৮৫ সালে আইএনএও (Institut National du Nom d'Origine) কর্তৃক তারিখটি প্রমিত করা হয়।

১৯৮০-এর দশকে যখন ওয়াইনের জনপ্রিয়তা তুঙ্গে ছিল, তখন যুক্তরাজ্যে একটি "নুভো জ্বর" দেখা গিয়েছিল। সেই সময় লন্ডন ছিল উদযাপনের কেন্দ্রবিন্দু, যার মধ্যে ফ্রান্স থেকে প্রথম বোতলগুলি সরবরাহ করার জন্য ঐতিহ্যবাহী "বোজোলে রান" প্রতিযোগিতা অন্তর্ভুক্ত ছিল। আজ, ফ্রান্সের বাইরে সুয়ানসি অন্যতম প্রাণবন্ত স্থান হিসেবে রয়ে গেছে, যেখানে এই দিনটি সামাজিক ক্যালেন্ডারে একটি উজ্জ্বল মুহূর্ত হিসেবে স্থান করে নিয়েছে। এটি ফরাসি ঐতিহ্য এবং স্থানীয় ওয়েলশ আতিথেয়তার এক চমৎকার সংমিশ্রণ প্রদর্শন করে।