জীবনের প্রথম ধাপের জন্য নেসলের নতুন পুষ্টি উদ্যোগ ও মেক্সিকোতে বৃহৎ বিনিয়োগ

বিশ্বজুড়ে খাদ্য ও স্বাস্থ্য খাতে পরিচিত নেসলে (Nestlé) সম্প্রতি মেক্সিকোতে এক যুগান্তকারী পদক্ষেপ ঘোষণা করেছে। সংস্থাটি গর্ভবতী মহিলা, মা এবং বারো বছর বয়স পর্যন্ত শিশুদের লক্ষ্য করে মোট ৩০টি নতুন পুষ্টিজাত পণ্য বাজারে আনার পরিকল্পনা করেছে। এই উদ্ভাবনী উদ্যোগটি জীবনের প্রথম এক হাজার দিনের ওপর বিশেষ গুরুত্ব আরোপ করে, যা শিশুর শারীরিক ও জ্ঞানীয় বিকাশের জন্য অপরিহার্য বলে বিবেচিত। এই নতুন পণ্যগুলির গবেষণা ও উন্নয়নের জন্য নেসলে ৩০ মিলিয়ন পেসো বিনিয়োগ করেছে, যা নির্দিষ্ট পুষ্টিগত চাহিদা পূরণের জন্য বিশেষভাবে তৈরি।

এই পদক্ষেপটি মেক্সিকোর মানুষের জীবনের সকল স্তরের পুষ্টিগত চাহিদা মেটানোর বৃহত্তর কৌশলের অংশ, যা প্রমাণ করে যে মানুষের জীবনের প্রতিটি পর্যায়ে সঠিক পুষ্টি সরবরাহ করা ভবিষ্যৎ প্রজন্মের ভিত্তি সুদৃঢ় করার জন্য জরুরি। এই স্থানীয় উদ্যোগের পাশাপাশি, নেসলে বিশ্বব্যাপী তাদের পণ্যের মানোন্নয়নেও সচেষ্ট রয়েছে। প্রতিষ্ঠানটি বিশ্বজুড়ে তাদের ৩০০টিরও বেশি পণ্যের উপাদান পুনর্বিন্যাস করেছে, যার ফলে স্যাচুরেটেড ফ্যাট, চিনি এবং সোডিয়ামের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, নেসলে তাদের কনফেকশনারি পণ্যে চিনি ১০% কমিয়েছে এবং অনেক ক্ষেত্রে স্বাদ বজায় রেখে চিনি বা স্যাচুরেটেড ফ্যাট প্রতিস্থাপনের জন্য নতুন প্রযুক্তি ব্যবহার করেছে।

ভোক্তারা প্রক্রিয়াজাত খাবার সম্পর্কে আরও সচেতন হওয়ায়, নেসলে তাদের প্যাকেজ করা খাবারের পুষ্টিগত মান উন্নত করতে এবং লেবেলিং স্বচ্ছ রাখতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। এই প্রচেষ্টাগুলি দেখায় যে কীভাবে একটি বৃহৎ প্রতিষ্ঠান বাজারের পরিবর্তনশীল চাহিদা এবং জনস্বাস্থ্যের প্রতি তার দায়িত্বের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে। উল্লেখ্য, মেক্সিকো নেসলের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বাজার; এটি বিশ্বব্যাপী ষষ্ঠ বৃহত্তম এবং লাতিন আমেরিকায় দ্বিতীয় বৃহত্তম বিনিয়োগের কেন্দ্র।

এই অঞ্চলে তাদের প্রতিশ্রুতি আরও দৃঢ় করতে, নেসলে মেক্সিকোর ১৭টি কারখানা আধুনিকীকরণের জন্য ৭০০ মিলিয়ন ডলার বরাদ্দ করেছে, যার লক্ষ্য উৎপাদন প্রক্রিয়া উন্নত করা এবং পরিবেশগত ব্যবস্থাপনার উন্নতি সাধন করা। এই বিনিয়োগের ফলে ৭০০টি সরাসরি এবং ৩,৫০০টি পরোক্ষ কর্মসংস্থান সৃষ্টির সম্ভাবনা রয়েছে, যা স্থানীয় অর্থনীতির বিকাশে সহায়ক হবে। এই ধরনের পদক্ষেপগুলি কেবল ব্যবসার প্রসার নয়, বরং একটি বৃহত্তর সম্প্রদায়ের সমৃদ্ধির দিকে ইঙ্গিত করে। সাম্প্রতিককালে, নেসলে ২০২৫ থেকে ২০২৭ সালের মধ্যে মেক্সিকোতে উৎপাদন প্রকল্পে আরও এক বিলিয়ন মার্কিন ডলার বিনিয়োগের ঘোষণা দিয়েছে, যা তাদের উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং মেক্সিকোকে একটি রপ্তানি কেন্দ্র হিসেবে প্রতিষ্ঠা করার লক্ষ্যে করা হচ্ছে।