রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্ভাবন: শেফের গোপন কুকি টিপস থেকে স্বাস্থ্যকর ঘরে তৈরি নাগেট পর্যন্ত - আপনার রান্নাঘরে একটি সুস্বাদু বিপ্লব!

বার্সেলোনা, ক্যাটালোনিয়া: শেফ আদা প্যারেলাডা নিখুঁত ঘরে তৈরি কুকিজ তৈরির গোপন রহস্য শেয়ার করেছেন। মূল চাবিকাঠি হল ঠান্ডা মাখনের সাথে ময়দা "বালির" মতো করে মেশানো, যতক্ষণ না একটি বালির মতো টেক্সচার পাওয়া যায় ততক্ষণ পর্যন্ত এটিকে একত্রিত করা। তারপরে, খামিরের সাথে মেশানো চিনি যোগ করুন, তারপরে ডিমের কুসুম দিন। কাটা হ্যাজেলনাট এবং ছোট চকোলেটের টুকরা যোগ করুন, একটি রোল তৈরি করুন, রেফ্রিজারেট করুন, স্লাইস করুন এবং 180°C এ 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।

বৈশ্বিক: ফাস্ট-ফুড নাগেটের অস্বাস্থ্যকর বাস্তবতার উপর একটি স্পটলাইট প্রকাশ করে যে এগুলি প্রায়শই প্রক্রিয়াজাত মাংস, স্টার্চ, সংরক্ষণকারী এবং পরিশোধিত তেল দিয়ে তৈরি করা হয়।

ঘরে তৈরি বিকল্প: স্বাস্থ্যকর ঘরে তৈরি নাগেটের জন্য একটি জনপ্রিয় রেসিপিতে মুরগির স্তনকে গাজর এবং পেঁয়াজের সাথে মেশানো, ভালভাবে সিজন করা, নাগেটের আকার দেওয়া, ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে কোট করা এবং 200°C এ 15 মিনিটের জন্য এয়ার-ফ্রাইং করা অন্তর্ভুক্ত।

স্বাস্থ্যকর সস: নাগেটের সাথে পরিবেশন করার জন্য ঘরে তৈরি সসের রেসিপি, যার মধ্যে রয়েছে একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু সস, কম চিনিযুক্ত কেচাপ এবং কম ফ্যাট এবং চিনির উপাদানযুক্ত একটি স্মোকি সস।