একটি যুগান্তকারী আবিষ্কারে, গবেষকরা একটি ব্যাকটেরিয়াল প্ল্যাটফর্ম তৈরি করেছেন যা অভূতপূর্ব দক্ষতার সাথে গ্লিসারল থেকে অ্যারোমেটিক এস্টার তৈরি করতে সক্ষম। এই এস্টারগুলি স্বাদ, সুগন্ধি, ওষুধ এবং প্রসাধনীতে ব্যবহৃত গুরুত্বপূর্ণ যৌগ।
এই অর্জনের মূল চাবিকাঠি ছিল সাবস্ট্রেট স্পেসিফিসিটি বাড়ানোর জন্য এনজাইম আর্কিটেকচারের কৌশলগত পুনর্গঠন। গবেষকরা প্রোটিন চ্যানেলগুলির আকার পরিবর্তন করেছেন, যা অনুঘটক দক্ষতা বাড়িয়েছে এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কমিয়েছে। এর ফলে বেঞ্জাইল বেনজোয়েটের উৎপাদন লিটার প্রতি ১০.৪ গ্রামে পৌঁছেছে, যা বেসলাইন স্ট্রেন থেকে ৪,৭০০ গুণ বেশি।
এই বায়োম্যানুফ্যাকচারিং সিস্টেমটি গ্লিসারল ব্যবহার করে, যা বায়োডিজেল উৎপাদনের একটি প্রচুর উপজাত, যা প্রক্রিয়ার স্থিতিশীলতা বৃদ্ধি করে। এই গবেষণা বিভিন্ন ধরণের অ্যারোমেটিক এস্টার উৎপাদনের জন্য মাইক্রোবিয়াল কারখানা তৈরি করার পথ খুলে দিয়েছে। এই উদ্ভাবন রাসায়নিক উৎপাদনের জন্য একটি সবুজ, আরও স্থিতিশীল ভবিষ্যতের প্রতিশ্রুতি দেয়।