মহিলাদের জন্য কফি: হার্ভার্ড গবেষণা সুস্থ বার্ধক্যের সঙ্গে সংযোগ প্রকাশ

ফ্লোরিডার অরল্যান্ডোতে অনুষ্ঠিত পুষ্টি সম্মেলনে পেশ করা একটি নতুন গবেষণায় জানা গেছে, কফি সেবন মহিলাদের মধ্যে সুস্থ বার্ধক্যকে উৎসাহিত করতে পারে। হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের এই গবেষণায় নার্স হেলথ স্টাডিতে অংশগ্রহণকারী প্রায় 50,000 মহিলার খাদ্যাভ্যাস এবং স্বাস্থ্য বিষয়ক ফলাফলগুলি তিন দশক ধরে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে।

গবেষণায় দেখা গেছে, যে মহিলারা 45 থেকে 60 বছর বয়সের মধ্যে সবচেয়ে বেশি ক্যাফিন গ্রহণ করেছেন, প্রধানত কফি থেকে, তাদের সুস্থভাবে বার্ধক্য আসার সম্ভাবনা বেশি ছিল। সুস্থ বার্ধক্য বলতে বোঝানো হয়েছে, 70 বছর বয়স পর্যন্ত কোনো বড় দীর্ঘমেয়াদী রোগ, শারীরিক সীমাবদ্ধতা, জ্ঞানীয় দুর্বলতা বা স্মৃতি সংক্রান্ত সমস্যা ছাড়াই জীবন যাপন করা।

গবেষণায় চা বা ডিক্যাফিনেটেড কফির সঙ্গে এই ধরনের কোনো সম্পর্ক পাওয়া যায়নি, সম্ভবত কম সেবন বা ভিন্ন রাসায়নিক গঠনের কারণে। কোলা সেবনের সঙ্গে সুস্থ বার্ধক্যের সম্ভাবনা হ্রাসের সম্পর্ক ছিল। বিশেষজ্ঞরা পরিমিততা বজায় রাখার পরামর্শ দেন, কারণ কফিতে অতিরিক্ত চিনি বা স্যাচুরেটেড ফ্যাট এর উপকারিতা হ্রাস করতে পারে। সামগ্রিক সুস্থ জীবনের জন্য একটি সুষম জীবনধারা, যার মধ্যে স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং নিয়মিত ব্যায়াম অন্তর্ভুক্ত, অপরিহার্য।