馬來西亞穆罕默德大學（UMM）的學生們成功研發出一款名為「Kokoluks」的初榨椰子油（VCO）糖漿，旨在為消費者提供比傳統含糖飲料更健康的替代品。
Kokoluks 的獨特之處在於其配方，不僅能有效提升能量，還有助於體重管理，並能幫助調節血糖水平。該糖漿採用赤藻糖醇（erythritol）等天然甜味劑，赤藻糖醇是一種零熱量、零碳水化合物且對血糖無影響的甜味劑，這使得 Kokoluks 成為糖尿病患者或關注血糖控制人士的理想選擇。與傳統糖相比，赤藻糖醇的升糖指數極低，有助於避免血糖飆升，同時也不會引起蛀牙，對口腔健康亦有益處。初榨椰子油含有中鏈甘油三酯（MCTs），能被身體快速轉化為能量，有助於提升新陳代謝和燃燒脂肪，對體重管理有積極作用。同時，VCO 中的月桂酸等成分也具有抗菌、抗病毒和抗真菌的特性，有助於增強免疫力，並對腸道健康有益。
此項創新專案目前正處於初步的產品測試階段，一旦通過實驗室審核，便計劃進入大規模生產和市場推廣。此舉彰顯了 UMM 在培養學生創新能力和鼓勵他們將學術知識應用於社會福祉方面的承諾，也為其他學術機構樹立了榜樣。