橄欖是地中海飲食的基石，為您2025年的健康計畫提供豐富的健康益處。 這些小果實富含營養和抗氧化劑，是您日常膳食的強大補充。
富含抗氧化劑
橄欖富含多酚，這是一種有效的抗氧化劑，可以對抗炎症和氧化壓力。 這些化合物可以降低患慢性疾病的風險，包括某些癌症和心臟病。 橄欖中發現的主要抗氧化劑包括橄欖苦苷和羥基酪醇，兩者都以其抗炎特性而聞名。
促進心臟健康
橄欖中的單不飽和脂肪，特別是油酸，對心血管健康有益。 這些脂肪有助於降低壞膽固醇（LDL）並提高好膽固醇（HDL）水平，從而降低患心臟病和中風的風險。 橄欖還有助於改善血管功能和降低血壓。
支持大腦功能
經常食用橄欖可以支持大腦健康，改善記憶力、注意力和整體智力。 橄欖中的健康脂肪和抗氧化劑可以保護腦細胞免受損害並減少炎症，從而可能降低患阿爾茨海默病的風險並改善情緒。
提高胰島素敏感性
橄欖中的油酸可增強胰島素敏感性和新陳代謝，有助於穩定血糖水平和能量。 這對於有患 2 型糖尿病風險的個體尤其有益。 橄欖中的抗氧化劑還可以對抗自由基，保護細胞免受過早衰老並促進活力。