在2025年，山羊肉持續被認為是一種營養豐富的食物，具有多種健康益處。它是蛋白質、鐵、維生素B12、鋅和鉀的良好來源。與其他紅肉相比，山羊肉的總脂肪和飽和脂肪含量也較低，這使其成為關注脂肪攝入的人們更健康的替代品。
營養益處
一份3盎司的熟山羊肉大約提供122卡路里，23克蛋白質和2.6克脂肪。它富含鐵等必需營養素，約提供每日攝入量的18%，以及維生素B12，約提供每日攝入量的17%。山羊肉還含有大量的鋅和鉀，有助於整體健康和福祉。
潛在的性慾提升
一些文化認為山羊肉可以解決性健康問題。雖然科學證據有限，但山羊肉是鋅的來源，鋅對激素調節很重要，並且可能對性慾產生積極影響。此外，它含有精氨酸蛋白，可以增加一氧化氮化合物，這在勃起過程中是必需的。
其他健康優勢
由於其低脂肪和膽固醇含量，山羊肉支持心臟健康。它也有利於體重管理，有助於預防貧血，並由於其豐富的維生素和礦物質含量而增強免疫力。在均衡飲食中加入山羊肉可以促進整體健康。