土耳其布爾薩近期成功舉辦了食品點展（Food Point Fair）與土耳其餐飲業博覽會（Turfood Horeca Fair），此兩項活動不僅是產業交流的盛會，更凸顯了該地區在食品科技與餐飲文化轉型上的前瞻性思維。展會集中展示了冷凍、加工及包裝食品領域的最新技術突破，涵蓋了從農業生產端到最終包裝技術的全面革新，展現了對未來糧食系統韌性的深刻佈局。
與會的業界領袖及官員們共同強調，食品產業的戰略地位正日益重要，因此呼籲必須加速將尖端科技與數位追蹤系統整合至農業實踐中。此舉旨在超越傳統的灌溉模式，轉向更精準、更具永續性的生產方式，體現了對資源和諧運用與現代科技脈動緊密結合的共同願景。
布爾薩的目標是鞏固其作為區域性食品樞紐的地位，這得益於其深厚的農業底蘊與成熟的工業基礎。透過聚焦科技賦能與永續發展，該地區正積極塑造更具前瞻性的產業生態。展會的另一核心宗旨，在於推廣布爾薩在食品製造與出口方面的強大潛力，並深化國際間的產業合作。
布爾薩工商會（BTSO）長期推動的採購代表團活動，已成功轉化為具備國際影響力的展會品牌，持續為該行業的出口動能注入活水。例如，在先前類似的採購活動中，布爾薩公司曾接待來自30多個國家的採購商，並促成上千場雙邊商務會談，實質展現了其在國際市場上建立信任與合作的成效。布爾薩作為土耳其重要的工業城市，正將其製造優勢延伸至食品科技領域，以應對全球供應鏈的挑戰。