巴西聖瑪麗亞聯邦大學（UFSM）的Juliano Smanioto Barin教授，因其在農業科技（AgFood Tech）領域的卓越貢獻，榮獲「O Futuro da Terra 2025」農業創新與技術類獎項。此獎項旨在表彰對農業領域有重大貢獻的科學家與企業，Barin教授的研究專注於整合農業、食品與科技的創新應用。
Barin教授的研究範疇廣泛，涵蓋了收穫後處理技術，以及利用先進感測器進行現場化學與微生物分析的實驗室設備開發。他所研發的專利微波燃燒裝置已成功商業化，銷售至全球超過30個國家。此外，他開發的快速微生物分析儀催生了新創公司Auftek Tecnologia，為生產過程提供即時的數據洞察。他也為Cervejaria Zagaia開發了減糖薑味與洛神花風味的蘇打飲料，強調天然調味與低糖健康概念。
Barin教授同時領導UFSM的FoodTech FabLab，該實驗室提供農業企業與大學應用3D列印機和擠出機等先進技術的機會，促進原型製作與技術驗證。巴西的農業科技發展蓬勃，根據Liga Ventures的報告，2024年巴西的AgTech新創公司吸引了超過1.77億美元的投資，顯示出該國在推動農業創新方面的強勁勢頭。
在糧食廢棄物再利用方面，Barin教授將水果皮和種子轉化為營養成分，例如利用柳橙皮和甜菜根皮為巧克力調味與著色，取代人工添加劑，同時增加纖維與營養價值。巴西政府亦積極推動永續農業，透過《2024年第15.070號法案》，全面規範生物投入品的生命週期，旨在減少對化學投入品的依賴，改善土壤健康，並減緩農業對氣候變遷的影響。
Barin教授因其在技術轉移的貢獻，贏得了UFSM的「市場創新獎」，並被譽為拉丁美洲最具影響力的AgFood Tech領導者之一。他的工作不僅促進了學術研究與產業應用的結合，也為巴西乃至全球的農業科技發展注入了新的活力，展現了科技如何為農業的永續發展與效率提升開闢新途徑。