越南ST25大米在柬埔寨会议上第三次荣获“世界最佳大米”称号

越南的ST25大米，又被称为“Ong Gạo Cua米”，在国际舞台上再次大放异彩，第三次摘得久负盛名的“世界最佳大米”桂冠。这一殊荣是在2025年11月9日于柬埔寨金边落幕的第七届全球大米贸易大会上宣布的。值得一提的是，今年的最高荣誉是与柬埔寨的Phka Romdoul品种共同分享的，这标志着亚洲地区在优质大米领域取得了共同的胜利。

这项成就绝非偶然，而是长期不懈努力的结晶。该品种的培育者，劳动英雄胡光夸（Ho Quang Cua）及其团队，隶属于胡光智（Ho Quang Tri）私人企业，已投入超过三十年的时间，专注于高品质香米的研究与开发。ST25大米产自朔庄省（Soc Trang），严格遵循ISO 22000和HACCP标准进行种植。其显著特点在于米粒修长、晶莹剔透且无白垩质。更关键的是，即使在冷却之后，它依然能保持软糯的口感，并散发出独特的斑斓叶（pandan）和新米清香。

来自国际社会的持续认可，为越南整个稻米产业注入了强大的动力。这不仅有力地证明了越南产品的卓越品质，同时也为ST25大米打开了通往全球最严苛市场的大门，包括美国、日本、欧洲和澳大利亚等地。此前，该品种已在2019年和2023年（当时在菲律宾举行的竞赛中）两次夺冠。如今，2019年、2023年和2025年这一连串的胜利，彻底巩固了ST25在高端精品大米细分市场中的标杆地位。

ST25大米的独特品质也直接反映在其市场价值上。其出口价格一度达到每吨1100至1200美元。这清晰地表明，对内在质量的专注如何转化为外部的经济机遇，有效提高了农民的收入，并进一步巩固了越南作为领先大米生产国的国际形象。事实证明，无论外部环境如何变化，坚持自身愿景和对品质的追求，最终必然会赢得世界的认可并扩大其影响力。